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¿A qué edad puede comer tofu un bebé?

1. Nutrición y eficacia del tofu

1. El tofu es rico en nutrientes, que incluyen proteínas de alta calidad, alto contenido de aminoácidos, ácidos grasos insaturados sin colesterol, carbohidratos, potasio y calcio y otras sales inorgánicas, diversas vitaminas, etc. Según las mediciones, cada 100 gramos de tofu contienen 119 mg de fósforo. Comer tofu puede complementar el fósforo, ayudar a promover el desarrollo saludable de los huesos y dientes humanos y proteger los huesos y dientes humanos. , y mantiene y promueve el equilibrio ácido-base en el cuerpo y participa en el metabolismo de las grasas en el cuerpo humano.

2. Cada 100 gramos de tofu contienen 125 mg de potasio. Comer tofu puede complementar el potasio, lo que ayuda a mantener la salud de los nervios, mantener los patrones normales de los latidos del corazón y prevenir eficazmente los accidentes cerebrovasculares, la atrofia muscular y otras enfermedades.

3. Mejorar la inmunidad del organismo. El tofu es rico en proteínas y varias vitaminas y minerales. Comer tofu puede ayudarnos a complementar estos nutrientes, mejorar nuestra propia inmunidad y mejorar la resistencia;

4. El tofu es rico en ácidos grasos insaturados, y este ácido graso insaturado contiene muy poco colesterol. Comer tofu ayuda a mantener niveles normales de colesterol en nuestro cuerpo, previene la ingesta excesiva de colesterol y nos ayuda a prevenir enfermedades por colesterol alto;

5. Nutre el estómago y el bazo. El tofu es suave y fácil de masticar, contiene fibra, es fácil de digerir cuando se come y tiene el efecto de nutrir el estómago y el bazo;

6. El tofu tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza, lo que hace que sea fácil enojarse. Las personas con pulmones secos pueden comer tofu para reducir la deficiencia de fuego e hidratar los pulmones secos.

2. ¿Pueden los bebés comer tofu y productos de soja?

Los bebés a partir de los 6 meses pueden probar a comer tofu cocido. En vista del valor nutricional, especialmente el contenido de calcio, es mejor elegir tofu del sur o tofu del norte en lugar de tofu lactona. Lo mejor es elegir tofu o cuajada de tofu para niños menores de 3 años. Lo mejor es comer palitos de tofu más duros, piel de tofu y otros productos de soya después de los 3 años. un poco para facilitar la alimentación del bebé. La leche de soja tiene un valor nutricional bajo y no es apta para bebés menores de 3 años. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" señalan que los niños mayores de 6 años pueden consumir soja o productos derivados.

1. Los bebés pueden comer tofu. Los dientes del bebé no están completamente desarrollados, por lo que el tofu es suave y fácil de comer para el bebé. Puede proteger la salud dental del bebé y promover el desarrollo saludable de los dientes del bebé.

2. El tofu es rico en proteínas y calcio. Los bebés que comen tofu pueden complementar las proteínas, mejorar la inmunidad del cuerpo, mejorar la resistencia, promover la mejora de la función del sistema inmunológico y también ayudar a los bebés a complementar el calcio, lo cual es beneficioso. al desarrollo saludable de los huesos del bebé y promueve que el bebé crezca más rápidamente.

3. El tofu también es rico en minerales, vitaminas, etc. Comer tofu para bebés puede proporcionar minerales y vitaminas, lo que es beneficioso para mantener el metabolismo básico normal del cuerpo del bebé, favoreciendo la digestión gastrointestinal del bebé. y proteger el tracto gastrointestinal del bebé funciona normalmente, promueve la circulación sanguínea del bebé y mantiene la función sanguínea del bebé.

4. El tofu también contiene niacina. Comer tofu para bebés les ayudará a complementar la niacina y favorecer el desarrollo de su cerebro y sistema nervioso. El tofu contiene riboflavina. Si su bebé come tofu, ayudará a complementar la riboflavina y le ayudará a prevenir las úlceras orales. El tofu es rico en sales inorgánicas. Comer tofu para su bebé le ayudará a reponer las sales inorgánicas, etc. Puede reponer la energía de su bebé y mantenerlo de buen humor.

3. ¿A qué debes prestar atención al comer tofu y productos de soja?

Debido a que la soja y sus productos contienen fitoestrógenos e isoflavonas, a muchas personas les preocupa que el consumo de productos de soja provoque pubertad precoz en los niños. Sin embargo, hasta ahora hay muy pocos niños que hayan sufrido pubertad precoz debido al consumo de soja. productos. Por lo tanto, siempre que coma productos de soya con moderación, no provocará pubertad precoz en los niños. Tanto los hombres como las mujeres pueden comer productos de soya con moderación, pero comer más productos de soya no es mejor:

(1. ) Durante el metabolismo de las proteínas, se producirán ciertos metabolitos y estos metabolitos se excretarán a través de los riñones. Si consume demasiados productos de soya, aumentará la cantidad de metabolitos producidos, lo que aumentará la cantidad de desechos que contienen nitrógeno producidos por el cuerpo, aumentará la carga sobre los riñones y dañará su salud.

(2) Los productos de soja contienen mucha purina, por lo que los pacientes con gota y aquellos con altas concentraciones de ácido úrico deben consumirlos con precaución.

(3) Las personas con enfermedades renales y otras enfermedades no son aptas para consumir productos de soja.

(4) Cuando se dan productos de soja a los niños, se deben cocinar bien.

(5) Algunos bebés pueden ser alérgicos a los productos de soja. En tales casos, se recomienda posponer el tiempo de adición.

(6) Las personas con bazo y estómago débiles y propensas a la diarrea deben comer menos.

(7) No es adecuado añadir leche de soja a bebés menores de año y medio. Debido a que la función gastrointestinal de los bebés y niños pequeños aún no es perfecta, no hay enzimas digestivas en el estómago para descomponer los frijoles, por lo que beber leche de soja puede causar alergias fácilmente.

(8) Las personas con indigestión no deben comer tofu, ya que el tofu se digiere lentamente; algunos bebés son propensos a hincharse después de comer productos de soya. No es recomendable comer demasiados productos de soya para evitar la hinchazón en los bebés. .

(9) Los pacientes con cálculos no deben comer tofu ni productos de soja.

4. Cómo comer tofu para bebés

El tofu se deshace en la boca, es nutritivo y delicioso, y es el ingrediente favorito de muchas personas para comprar, especialmente como alimento complementario para los bebés. El tofu para bebés puede reponer la propia energía, mejorar la propia inmunidad, mejorar la resistencia y también es beneficioso para el desarrollo del cerebro del bebé, el desarrollo del sistema nervioso y el desarrollo saludable de los huesos. Cuando los padres comen tofu para sus bebés, es mejor cocinar el tofu. Servir como guarnición. Entonces, ¿cómo pueden los bebés comer tofu?

(1) Pasta de tofu

Grupo de alimentación: bebés mayores de 6 meses

Ingredientes: 20 gramos de tofu del norte, caldo.

Método:

1. Poner el tofu en la olla, añadir una pequeña cantidad de caldo y triturarlo con una cuchara mientras se cocina.

2. Después de cocinarlo, póngalo en un bol y muela hasta que quede suave antes de servirlo.

(2) Gachas de tofu blando y arroz glutinoso

Grupo de alimentación: bebés mayores de 6 meses

Materiales: 20 g de harina de arroz glutinoso, 20 g de tofu blando , 1,5 tazones de agua.

Método:

1. Colar la harina de arroz glutinoso por un colador dos veces, lavar el tofu tierno una vez con agua fría y filtrarlo por un colador.

2. Ponga el tofu tierno en la olla, revuelva la harina de arroz glutinoso con agua, luego viértalo y revuelva mientras se cocina.

3. Cuando la harina de arroz glutinoso esté completamente cocida y la papilla esté espesa, apaga el fuego.

Nota: El arroz glutinoso es demasiado pegajoso, por lo que los bebés no deben utilizar arroz glutinoso directamente

(3) Fideos de zanahoria, tofu y yema de huevo

Grupo de alimentación: bebés mayores de 6 meses

Ingredientes: Puré de zanahoria, puré de tofu tierno, puré de yema de huevo

Elaboración:

1. puré y puré de tofu a los fideos.

2. Espolvorea yema de huevo triturada o vierte el líquido de yema de huevo para hacer que el huevo caiga y cocínalo como una sopa de tofu con yema de huevo.

(4) Pasta de pescado, tofu y gachas de amaranto

Grupo de alimentación: bebés mayores de 6 meses

Ingredientes: pescado cocido, tofu, hojas de amaranto, arroz gachas de avena, cantidad adecuada de caldo, aceite vegetal cocido.

Elaboración:

1. Cortar el tofu en cubos finos, blanquear los brotes de amaranto en agua hirviendo y picarlos en trozos finos, triturar el pescado cocido hasta obtener puré (no se permiten espinas de pescado). .

2. Añade la pasta de pescado y el caldo (sopa de pescado) a la papilla blanca y cocina hasta que esté suave.

3. Añade el tofu y el amaranto, una pequeña cantidad de aceite vegetal cocido y cocina hasta que estén tiernos.

(5) Pudín de tofu

Grupo de alimentación: bebés mayores de 6 meses

El pudín de tofu es un alimento elaborado a partir de soja a través de diversas medidas que los padres pueden consumir directamente. Es demasiado problemático comprarlo en el mercado y hacerlo usted mismo. Cuando su bebé coma tofu cuajado, no agregue azúcar. Debe revolver y romper el tofu cuajado antes de dárselo. Si quieres hacerlo tú mismo, puedes consultar el siguiente método:

Ingredientes: 60 gramos de soja, 800 gramos de agua, 1,25 gramos de grasa interna.

Método:

1. Remojar la soja en agua durante más de 6 horas, triturar la soja con un procesador de alimentos, filtrar los restos de frijol con un paño y lavar el frijol. Mojar bien con agua para obtener unos 850 ml de leche de soja.

2. Poner un poco de agua en el fondo de la olla y verter la leche de soja. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante tres minutos.

3. Verter la leche de soja en un recipiente de barro, también es aceptable un recipiente de vidrio o de acero inoxidable.

4. Utiliza un poco de agua para disolver la grasa interior. Cuando empiece a aparecer una película en la superficie de la leche de soja, vierte la grasa interior en ella y revuelve suave y rápidamente.

5. Tapa la tapa y envuélvela con un paño seco para mantenerla caliente. Estará lista para comer al cabo de 20 minutos.

(6) Gachas de gambas, tofu y puré de guisantes

Grupo de alimentación: bebés mayores de 12 meses

Ingredientes: gambas cocidas, tofu tierno, guisantes frescos, gachas espesas, cantidad adecuada de caldo, aceite vegetal cocido.

Preparación:

1. Picar las gambas cocidas en trozos pequeños y reservar. Lavar el tofu tierno con agua limpia y picarlo en trozos. Hervir los guisantes frescos con agua y prensar. conviértalos en puré para su uso posterior.

2. Ponga las gachas espesas, los camarones cocidos, los cubitos de tofu tiernos, el puré de guisantes frescos y el caldo en la olla, hierva a fuego lento y cocine hasta que estén tiernos.

3. Añade aceite vegetal cocido y una pequeña cantidad de sal.

(7) Tofu estofado con carne de cerdo picada

Grupo de alimentación: bebés mayores de 12 meses

Ingredientes: 50 gramos de carne de cerdo picada, 200 gramos de tofu con grasa, 1 trozo de jengibre, 1 diente de ajo, 1 cebollino. Una pequeña cantidad de sal, 1 pequeña cantidad de salsa de soja ligera, agua y almidón (1 cucharadita de maicena, 1 cucharada de agua).

Preparación:

1. Cortar el tofu tierno en dados de 2CM, picar la cebolleta y el ajo y cortar el jengibre en tiras gruesas.

2. Calentar el wok, verter la carne de cerdo picada y añadir 1 cucharada de agua. Utiliza una espátula para desmenuzar la carne mientras se cocina.

3. Cuando la carne picada esté extendida y se ponga blanca, añade la cebolla, el jengibre, el ajo, vierte un poco de aceite vegetal y sofríe hasta que esté fragante.

4. Agrega los cubitos de tofu, agrega agua o caldo, agua suficiente para cubrir los cubitos de tofu. Agrega salsa de soja ligera y sal al gusto. Tapa la olla y deja que hierva a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento.

5. Mezcle el almidón de maíz en un recipiente para formar almidón de agua. Cuando quede un poco de agua en la olla, vierta el almidón de agua para espesar la sopa y cocine hasta que esté espesa.

(8) Tofu mungo