Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Introducción a varios métodos de envasado de wontons

Introducción a varios métodos de envasado de wontons

1. El primer método: método de envoltura de wonton del norte de Yuanbao Primero, preparamos las materias primas, tomamos una cantidad adecuada de masa y relleno de carne, y usamos una cuchara para poner una cantidad adecuada de relleno de carne en el centro de la envoltura de wonton. Luego enrollamos el relleno de carne dos veces según el método de tamboreo, lo presionamos firmemente y luego doblamos la esquina superior izquierda y la esquina superior derecha por la mitad.

2. El segundo método: método de la envoltura de wonton de Sichuan: primero, use una cuchara para tomar una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquela en el centro de la envoltura de wonton, luego doble las dos esquinas por la mitad. luego presione firmemente los dos lados del triángulo y doble el triángulo por la mitad.

3. El tercer método: método de envoltura de wonton al estilo de Hong Kong: primero use una cuchara para tomar una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquela en el centro de la envoltura de wonton, luego junte la envoltura de wonton. el relleno de carne hacia el centro y presiónelo con los dedos.

4. El cuarto método: primero use una cuchara para tomar una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquelo en el centro de la envoltura de wonton, luego doble los dos lados correspondientes por la mitad hacia el centro, luego doble forma un rectángulo y luego dobla los dos lados cortos por la mitad. Hacia el centro, presiona firmemente.

5. El quinto método: método de bola de masa de sopa clara de Jiangxi: primero use una cuchara para tomar una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquela en el centro de la envoltura de wonton, doble las dos esquinas por la mitad (nota). (que hay cierta desalineación), y luego presiona bien los bordes del wonton, toma las dos esquinas inferiores y dóblalas hacia adentro.