¿Cómo mantener limpia la encimera al manipular carnes, mariscos y otros ingredientes crudos?
Recientemente, debido al impacto de la epidemia, las personas han prestado más atención a su propia salud dietética. Algunas personas tienen una nueva comprensión de cómo manipular la carne y los mariscos crudos, y muchas personas tienen una nueva comprensión. Sobre cómo manipular la carne cruda, no existe ningún método científico ni idea de cómo mantener limpias las encimeras.
Anteriormente, la OMS había afirmado que el virus se transmite a través del tracto respiratorio y por gotitas. Hasta el momento no ha habido casos de transmisión de gérmenes a través de los alimentos, pero también debemos utilizar métodos científicos para manipular la carne cruda. Los alimentos no pueden estar infectados con gérmenes, pero sí pueden estar contaminados por gérmenes. Después de que los gérmenes contaminan los alimentos y las bolsas de embalaje, pueden sobrevivir durante un período de tiempo a temperatura ambiente. Los gérmenes pueden sobrevivir más tiempo a temperaturas más bajas. Por lo tanto, los alimentos congelados y las bolsas de alimentos pueden contener gérmenes. ¿Puedo comprar y comer carnes y mariscos crudos normalmente? Se puede comprar y consumir con normalidad. Pero debemos utilizar métodos científicos y mantener la higiene.
En primer lugar, utiliza agua limpia y lava los utensilios de cocina con frecuencia. Cuando compramos carne cruda, debemos elegir carne cruda limpia y de buena calidad. También debemos usar agua limpia y corriente al procesar carne cruda o limpiar cuchillos, utensilios de cocina y lavarnos las manos. En segundo lugar, y lo más importante, velar por la limpieza y la higiene. Asegúrese de limpiar y desinfectar con frecuencia las superficies donde se manipula carne cruda; trate de evitar lavar la carne cruda bajo el grifo; Después de manipular carnes y mariscos crudos, lo mejor es lavarse las manos con jabón y agua corriente durante al menos 20 segundos. 3. Al almacenar alimentos, trate de separar la carne cruda de la cocida y no juntarlas; Al procesar y almacenar alimentos, debemos separar los alimentos crudos de los cocidos para evitar la infección mutua de posibles gérmenes en los alimentos. Cuarto, caliente bien los alimentos para asegurarse de que se eliminen todos los gérmenes. Quinto, nunca compre carnes y mariscos en mal estado.
Necesitamos mantener nuestras encimeras lo más limpias posible. Antes de cocinar, manipule adecuadamente los alimentos y tome precauciones; después de cocinar, limpie la cocina y lave los utensilios de cocina, ollas y sartenes. Limpiar los alimentos es un requisito previo para mantener limpias las encimeras.