¿Cómo hacer delicioso el pastel de patatas?
Una cantidad adecuada de carne de cerdo
Una cantidad adecuada de apio en polvo
Setas shiitake
Patatas 1
Huevos 1
Un poco de cebolla picada y jengibre
Una cantidad adecuada de almidón
Cómo hacer tarta de patatas
Triturar la cocida al vapor patatas, añadir almidón y amasar hasta formar partículas. Agrega un poco de agua hirviendo y amasa hasta obtener una masa suave. Picar carne magra, apio, champiñones, cebolla, jengibre, etc. Conviértalo en polvo, agregue los huevos, la sal y el aceite de sésamo y mezcle bien para formar el relleno.
Toma la masa de papa y amásala hasta obtener una piel parecida a un bollo, envuélvela con relleno de carne, dale palmaditas con semillas de sésamo cocidas y forma un embrión verde.
Untar la sartén con aceite, colocar las tortas de patata sobre el embrión crudo y sofreír a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.
Nota: Añade rellenos según tu preferencia. Lo mejor es tapar el panqueque hasta la mitad y cocinar a fuego lento un rato.