¿Qué recipiente debo utilizar para preparar enzimas de frutas en casa?

1. Las enzimas comestibles caseras se pueden consumir durante más de 6 meses.

El proceso de producción de enzimas comestibles:

1. Preparar recipientes: Recipientes de plástico sellados que se pueden encontrar en casa, como antiguas latas de aceite, botellas grandes de jugo, etc. , lavarlos y secarlos. Los recipientes deben estar libres de grasa y también deben lavarse los cuchillos para frutas y las tablas de cortar. (Intente no utilizar recipientes de vidrio. Si no se libera el aire a tiempo durante el proceso de fermentación, puede explotar)

2. Materias primas: variedad de frutas y verduras. Características cálidas o frías de frutas y verduras, formando una enzima integral adecuada para la multitud.

3. Proporción: 1 parte de miel, 3 partes de frutas y verduras, 10 partes de agua. En cuanto a las frutas, se recomienda añadir naranjas o limones cada vez, ya que el ambiente ácido favorece más la fermentación. En cuanto a la miel, la miel nativa es la primera opción, pero ahora es muy difícil encontrar miel nativa, por lo que puedes usar azúcar moreno en su lugar. Respecto al agua: Puedes utilizar 4,7L de agua buena y 2 botellas de agua. La calidad del agua debe ser buena.

4 Pasos: Lavar y secar frutas, verduras, recipientes de plástico, cuchillos y tablas de cortar. Las enzimas previenen las manchas de aceite. El aceite producirá aminoácidos durante el proceso de descomposición y la mayoría de los aminoácidos tienen mal olor. Primero disuelve la miel en agua y divide las 2 botellas de agua en partes iguales en 3 cubos. Pica las frutas y verduras y revuélvelas uniformemente, golpeándolas ligeramente con el filo de un cuchillo para facilitar la fermentación. Coloque la fruta y el azúcar una capa a la vez, luego agregue agua a la botella y guárdela en un lugar fresco durante más de 6 meses.

Notas:

1. La enzima no puede exponerse a la luz solar directa.

2. Las enzimas no caducan. Cuanto más tiempo, mejor es necesario fermentar las enzimas comestibles durante al menos 6 meses.

3. Es necesario desinflarlo una vez al mes. No agitar vigorosamente la enzima al desinflarlo para evitar la turbidez.

4. La primera desinflación olerá a alcohol, la segunda deflación olerá a ácido acético y las siguientes son la verdadera enzima.

5. Más de un mes.