¿Se pueden comer patatas con un pequeño brote?

Las patatas germinadas no se pueden comer porque ya contienen toxinas. Esta toxina es algo llamado solanina, que puede tener un gran efecto irritante en la cavidad intestinal de nuestro cuerpo y también puede inhibir la respiración. En casos graves, puede producirse dificultad temporal para respirar.

Suplemento:

La patata (Solanum tuberosum, inglés: Potato) pertenece al género Solanaceae y Solanaceae, también conocida como boniato, patata, etc. El cultivo artificial de patatas se remonta al sur del Perú entre los años 8000 a.C. y 5000 a.C.

Patata, de 15-80 cm de altura, lampiña o puberulante. El tallo se divide en dos partes: tallo aéreo y tallo subterráneo. La papa es uno de los cinco alimentos básicos principales en mi país, con un alto valor nutricional, una gran adaptabilidad y un gran rendimiento. Es el tercer cultivo alimentario más importante del mundo, después del trigo y el maíz.

Las patatas se propagan a partir de tubérculos y pueden utilizarse como medicina. Es de naturaleza suave y de sabor dulce, y puede curar el dolor de estómago, la tuberculosis, el ántrax y otras enfermedades. Al ser alimento, su periodo de conservación no debe ser demasiado largo y deben conservarse a baja temperatura, secos y sellados. (Nota: los cogollos son ligeramente venenosos). Existe evidencia de que el contenido de vitamina C de las patatas es aproximadamente 4 veces mayor que el de las manzanas.