¿Cómo hacer, funciones y tabúes de la Sopa de Tortuga Smilax y qué ingredientes se le deben poner?

1 tortuga, 100 gramos de carne magra, 100 gramos de Smilax seco.

Condimentos

4 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.

Método de elaboración

1. Lavar y trocear la tortuga de caparazón blando sacrificada, lavar la carne magra, cortarla en trozos y remojar en el agua con la tortuga de caparazón blando;

2. Lavar los cocos Smilax con agua; lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón.

3. Hervir el agua, añadir todos los ingredientes, hervir a fuego alto. y poner a fuego lento durante dos horas y media, sazonar con sal y beber.

Valor nutricional

Poria cocos tiene las funciones de desintoxicar, deshumidificar, regular el bazo y el estómago y mejorar la inmunidad. La tortuga de caparazón blando es rica en nutrientes. Como dice el refrán, las tortugas de caparazón blando están llenas de tesoros. Su carne y sus huevos son extremadamente deliciosos y ricos en proteínas. [1]

Panza de cerdo de tortuga significa que la carne de tortuga tiene la nutrición y el sabor de varias carnes de animales como ganado vacuno, ovejas, cerdos, pollos y pescado. En particular, diversas sopas de tortuga elaboradas con carne de tortuga como principal materia prima se han convertido en uno de los platos estrella de los banquetes.

Consejos

El Smilax fresco se vende en el mercado. Si se utiliza coco Smilax fresco para hacer sopa, la dosis puede ser de 1 kg.