¿Cómo hacer en casa bollos al vapor con sabor a leche?

Los bollos al vapor son un alimento básico indispensable en la mesa, lo que hace que la gente se sienta saciada, especialmente los norteños que aman la pasta. Muchos trabajadores de oficina rara vez cocinan bollos al vapor. Como el tiempo es escaso, la mayoría de la gente opta por comprar. Sin embargo, algunos de los bollos no cumplían con los estándares de seguridad e higiene, lo que nos inquietó mucho. Se recomienda comprar a comerciantes habituales. Si es posible, deberías cocinarlo tú mismo.

Hoy les compartiré cómo hacer bollos al vapor con sabor a leche, que son a la vez deliciosos y competitivos. Muy popular entre los niños. Dar un mordisco a bollos al vapor con sabor a leche es muy agradable. Incluso si su hijo no come bollos al vapor, solo dale un bocado y no tendrás que preocuparte por no poder comerlos. Los bollos al vapor con sabor a leche no requieren una gota de agua para mezclar los fideos, el tiempo es corto y sencillo, y no se colapsan ni se deforman cuando se cocinan. Es blanco, suave y fácil de aprender.

Bollitos al vapor con sabor a leche

Ingredientes: 400g de harina todo uso, 280g de leche, 4g de levadura en polvo, 10g de azúcar.

Pasos de elaboración:

1. Poner la harina en la olla, añadir el azúcar y preparar un bol con leche tibia. La leche puede ser leche pura, que se puede calentar ligeramente a unos 30 grados para promover la fermentación. 2. La leche calentada no puede exceder los 40 grados, de lo contrario la levadura morirá quemada y no podrá fermentar. Para la leche, puede elegir leche pura de una gran marca, que es relativamente pura, y la levadura en polvo se mezcla con leche. 3. Una vez derretida la leche y la levadura en polvo, verterla en la harina poco a poco hasta formar una forma floculenta.

4. Deja que se ablande todo y luego amasa la masa por completo. 5. Amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y mantener en un lugar cálido durante unos 30 minutos. 6. Hornea la masa hasta que duplique su tamaño, indicando que la masa fermentará. 7. Sacar la masa, colocarla sobre la tabla, espolvorear con harina y amasar durante unos 3 minutos. ?

8. Amasar la masa formando tiras de espesor uniforme. 9. Cortar en pequeñas dosis de tamaño uniforme. 10. Amasar una pequeña cantidad desde fuera hacia dentro hasta formar pequeños bollos cocidos al vapor con una superficie lisa. 11. Prepara todos los embriones de bollo al vapor y cúbrelos con film transparente para evitar que se reseque la piel. 12. Coloque el agente itinerante en la vaporera y cocine a fuego lento durante 10 minutos. El agente se convertirá en 1. Cinco veces más grande. 13. Pon la olla en agua fría, cocina al vapor por 10 minutos, apaga el fuego y deja por 5 minutos. Ya están listos los deliciosos bollos al vapor con sabor a leche.