¿Qué es delicioso?
El bizcocho
es principalmente un pastel que se hace batiendo huevos en el aire y horneándolos para que el aire se expanda debido al calor. Este tipo de bizcocho no puede añadir grasas y tiene una textura suave, por lo que también se le llama bizcocho claro. Es el bizcocho más temprano en aparecer. Temperatura ambiente 3 días en invierno y 1 día en verano. Temperatura Óptima
Refrigerar.
2. Bizcocho chifón
El bizcocho chifón es una síntesis mejorada de espuma de leche y bizcocho rebozado. Durante la elaboración, las claras y las yemas deben separarse, batirse por separado y finalmente mezclarse. Su textura es la más esponjosa y su humedad y sabor son ligeros pero no grasosos, lo que lo hace muy popular.
Bajo temperatura normal: 3 días en invierno y 1 día en verano. Mejor refrigerado a baja temperatura.
3. Bizcocho de pudín
Es un bizcocho de estilo europeo que se elabora principalmente con mantequilla, huevos, azúcar y leche, con diversos ingredientes auxiliares, y se refrigera o se hornea. Debe refrigerarse a baja temperatura en verano, pero se puede almacenar durante 3 a 5 días sin refrigeración en invierno.
4. Tarta de mousse
Está hecha de requesón de gelatina y nata fresca y se puede comer sin hornear. Es el representante de las tartas de alta gama actuales. Se debe refrigerar a baja temperatura en verano y se puede conservar durante 3-5 días en invierno sin refrigeración.
5. Tarta de ángel
Es una tarta de espuma de leche, pero la parte proteica sin grasa no es grasosa y elástica, muy refrescante, y el producto final es blanco y refrescante, simplemente. como comida de ángel. Al no contener grasas ni colesterol, está especialmente indicado para personas que temen la obesidad o padecen enfermedades cardiovasculares. Es un snack saludable. Conservar a temperatura ambiente: 3 días en invierno, 1 día en verano. Mejor refrigerado a baja temperatura.
6. Tarta de queso
Es principalmente una tarta de alta gama elaborada con gran cantidad de queso. Es el representante de la pastelería de alta gama actual y el nuevo favorito entre los gourmets. El precio de mercado es muy caro. Refrigerar a baja temperatura.
7. Torta rebozada
Utiliza principalmente una gran cantidad de grasa sólida, por lo que también se llama torta de aceite. Se divide en bizcocho de nata básico y bizcocho de nata espesa.
Pan:
Tostadas blancas: pan básico tradicional con un fuerte sabor salado. Se utiliza sobre todo para untar mermelada o acompañar con verduras.
Tostadas de piña: Un producto de pan dulce. La piel de piña envuelta en la superficie tiene un sabor dulce y crujiente, y las pasas en el centro del pan hacen que el sabor sea agridulce.
Tostadas de taro: Agrega salsa de taro, el sabor del taro es rico y las pasas en el medio del pan harán que el pan tenga un sabor agridulce.
Tostadas integrales: Se trata de un pan salado con cereales añadidos a la tostada, que es más nutritivo y ayuda a la digestión.
Tostada exclusiva: la parte superior de la tostada está bañada en coco. Tiene un sabor dulce después de comer y aún tiene aroma a mantequilla.
Tostadas Danesas: crujientes por fuera, suaves por dentro, ricas en sabor a mantequilla y con una preciosa textura por fuera.
Pan de Pasta de Frijoles: El relleno del pan es pura pasta de frijoles, que es delicado y dulce, y el precio es asequible.
Pan de coco: después de hornear el relleno de coco, exuda la fragancia del coco rallado. El color amarillo claro abre el apetito y el sabor mejora después de agregar pasas.
Pan de coco rallado: El pan de coco rallado tiene un sabor más dulce y un precio moderado, por lo que es apto para el desayuno.
Pan de bizcocho: El bizcocho se intercala en la corteza, satisfaciendo a quienes quieren tanto bizcocho como pan.
Pan de carne: El pan se rellena con fino hilo de carne, que es un pan sabroso. La superficie del pan se espolvorea con semillas de sésamo, que tiene sabor a sésamo.
Huevos de dinosaurio: el patrón de bloques de masa en la superficie hace que el producto parezca un fósil. El pan está lleno de un leve aroma a café y los frijoles rojos del sándwich hacen que el sabor sea más dulce.
Napoleón: Las capas de merengue quedan crujientes, el pastel de ángel del sándwich es suave y un ligero dulzor permanece en la boca.
Luo Song: Un tipo de pan duro con una textura firme y sedosa. Puedes sentir el aroma real del trigo y el ligero sabor salado al masticar.
Oruga: dibuja líneas en la superficie del hojaldre para crear la apariencia de una oruga, mientras exuda un rico aroma a crema. La suave crema rellena de pan hace que el sabor sea dulce pero no grasoso.
Tarta de queso: Se extiende una capa de tarta de queso sobre un bizcocho suave. Tiene una textura delicada y resulta fresco y refrescante después de refrigerarse.
Café helado: Rico café con crema, dátiles y pasas en el medio.
Rollo de hojas de bambú: En el interior del pan hay estampados de hojas de bambú y crema, de textura suave y tacto delicado.
Escandinavia: El soufflé del sándwich es dulce pero no grasoso, y el pan tierno está cubierto con una capa de crema mexicana. El color dorado tienta el apetito.
Frijoles rojos japoneses: el pan tierno se mezcla con granos de frijoles rojos, que tienen un sabor dulce, y se espolvorea con harina para resaltar el sabor original.
Trigo integral al estilo alemán: Este sabroso pan desprende el sabor de los cereales y tiene una textura rugosa, pero es bueno para la salud física y mental y resulta apetitoso si se combina con relleno de hilo de cerdo.
Granos mixtos: Los cereales ricos en fibra son buenos para la salud y las pasas del centro tienen un sabor ligero, agridulce.
Plato de Pan: Pan sazonado. Sobre el pan tierno se untan judías verdes, maíz y otras verduras. El sabor de la salsa se esparce a medida que se hornea, haciéndolo apetitoso.
Chocolate: El dulce mexicano está cubierto de densas agujas de chocolate, lo que hace que la gente sea apetecible, y el delicado pan suaviza el sabor.
Conchas: Muy organizadas, de sabor delicado y ligera fragancia.
Concha de colores: El bizcocho se combina con una tarta de crema dulce y tentadoras frutas para abrir el apetito.
Capas: La forma en capas crea una sensación de belleza y el sabor es dulce y delicado.
Barra de oro: Es un bizcocho dulce con una capa de piel de huevo en el exterior. Tiene un rico sabor a huevo y una textura suave. Es un bizcocho relativamente nutritivo.
Pan aromatizado: cubierto con ensalada de hinojo, el sabor es aceitoso pero no grasoso, y el rico sabor del hinojo tienta el apetito.
Pan Crema de Espino: El espino se combina con coco rallado, ácido y dulce. Su forma trenzada y su color dorado aumentarán mucho tu apetito.
Taza pequeña, mini taza: suave y se deshace en la boca.
Xiao Hei: El merengue negro es crujiente y delicioso, y el pan tierno y la crema dulce añaden sabor.
Frijol rojo Matcha: El bizcocho está relleno de nata, frijoles rojos y un ligero aroma a té, con un sabor delicado y refrescante.
Tarta de mariposa: crujiente y dulce, con una preciosa forma como de mariposa, de ahí el nombre.
Cono de chocolate: crema dulce cubierta con una salsa espesa de chocolate, y combinado con un bizcocho suave, el sabor es aún mejor.
Tostada de frijoles rojos: El pan denso va envuelto en frijoles rojos, de sabor dulce y delicado.
Pan japonés: mantequilla salada, mezclada con rico aroma a ajo, textura aceitosa pero no grasosa.
Ángel: En sabor es denso y suave, regordete y húmedo.
Tarta de muñecas: El patrón infantil dibujado en chocolate es a la vez bonito y delicioso, y el relleno de crema hace que el sabor sea dulce y suave.
Pastel de piña: el patrón de malla es realista y la fragancia de la piña es apetitosa.
Cáscara de hilo: El bizcocho se rellena con nata en el medio y la nata se cubre con hilo de carne, que queda suave y dulce.
Pan de leña: los paquetes de palitos de pan dan una sensación vivaz y el sabor del cacao en polvo intercalado entre la crema añade textura.
Galletas lengua de gato: galletas cortas de lengua de gato con textura crujiente y rico chocolate intercalado en el medio.
Bizcocho de maíz: La textura suave y la crema dulce hacen que el bizcocho se derrita en la boca, y el color dorado tienta el apetito.
Chocolate bicolor: Gruesos rollitos de chocolate intercalados con fragancia de fresa, de textura suave.
Pan de Filete con Mantequilla: La doble crema hace que el sabor sea más suave, delicado y dulce.
México: El soufflé del sándwich es dulce pero no grasoso, y el pan tierno está cubierto con una capa de crema mexicana. El color dorado tienta el apetito.
Bollos de piña: de forma compacta, alta calidad y bajo precio, el sabor no cambiará en absoluto por el bajo precio.
Piña grande: masa grande, económica, pan dulce, piel crujiente.
Nagasaki: Rico aroma a cacao, crema en el medio, suave y dulce, se deshace en la boca.
Súper esponjoso: El pan es más denso y esponjoso, con un rico aroma a mermelada de bayas de orquídeas en el medio.
Baguette: crujiente por fuera, suave por dentro, masticable, sin azúcar, salado.
Little Ali: alto contenido en grasas, fuerte sabor a mantequilla, tejido suave y delicado.
Huevos: densos y delicados, de color atractivo, dulces y picantes.
Klimt: El relleno de crema es delicado, dulce y suave.
Panal: Recibe su nombre por su rica fragancia a miel y su estructura porosa como un panal.
Campo: rico aroma lácteo, textura densa y sólida, y sabor delicado.
Estilo Hong Kong: La textura es suave y el glaseado dulce y delicioso.
Corteza: La corteza exterior es suave y tiene un fuerte aroma a coco, y el pastel de fresa es fragante y delicioso.
Hilo de carne de maíz: Hay hilo de carne y nata.
Mármol: El sabor blanco y negro es muy bonito, y es un placer degustar dos sabores de tarta al mismo tiempo.
Tarta de Plátano: Elaborada a base de puro plátano, rica en sabor a fruta natural.
Pan de cerdo para ensalada: El pan tierno se unta con un aderezo espeso para ensalada, aceitoso pero no grasoso, y el hilo de cerdo salado es sumamente tentador.
Rebanadas de crema espesa: Torta espesa de aceite, untuosa pero no grasosa, de textura densa.
Rollo de coco: El bizcocho dulce de vainilla está cubierto de coco rallado espeso y tiene un sabor ligero.
Arroz Negro: Bizcocho de cacao bañado en un tentador relleno de chocolate.
Tarta de nueces: corteza crujiente y nueces dulces.
Tipos de galletas
Galletas dulces, galletas duras, se moldean con sellos cóncavos, con apariencia suave, poros, textura crujiente y sección transversal clara.
Crujientes las galletas están moldeadas con sellos en relieve, la sección transversal es porosa y sin capas, y la textura es suave
Métodos de moldeo de galletas dulces y crujientes, la sección transversal es clara y porosa, y la textura es crujiente
Se clasifican las galletas saladas. El aspecto final es suave, con poros, una estructura de sección clara, una textura suelta y un sabor fermentado.
Galletas dulces
Las galletas tipo sándwich tienen rellenos aromatizados entre ellas y vienen en una variedad de sabores.
Las elegantes galletas tipo oblea están compuestas de galletas tipo sándwich de múltiples capas. Las galletas son muy crujientes y se derriten en la boca.
Las galletas de huevo están hechas de pasta de huevo y fideos de huevo, la estructura es suelta y la textura es crujiente.
El rollito de huevo está compuesto de masa de huevo.
El rollito de huevo es. un producto elaborado con masa que contiene huevo enrollado en forma de tubo de varias capas La textura es crujiente
Tipos de galletas
(1) Galletas duras
Como sugiere el nombre, este tipo de galleta es de baja calidad en términos de ingredientes. En los ingredientes se utiliza harina para todo uso, que es más baja que otros tipos de galletas. Se utiliza muy poco aceite y azúcar, y el producto. tiene un sabor duro y brillante. Durante el proceso de horneado, habrá algunos orificios de ventilación para evitar que la superficie de las galletas se hinche. Las galletas tienen una buena vida útil y pueden utilizarse para almacenar alimentos debido a su alta dureza.
(2) Galletas duras
Este tipo de galletas utilizan un polvo fino y utilizan más azúcar y grasa que las galletas duras. La superficie de la galleta no es brillante, pero tiene grabados caracteres chinos. El cuerpo de la galleta es crujiente y refrescante, con una ligera fragancia.
(3) Galletas avanzadas
Las galletas avanzadas se elaboran añadiendo huevos y azúcar a las galletas para darles varias formas y decorar la superficie. La textura es suave y dulce.
Las galletas también son un tipo de bizcochos, con más mantequilla que las galletas comunes, y los americanos las llaman "cookies".
El método básico para hacer galletas americanas es agregar azúcar a la mantequilla o manteca vegetal, luego revolverla hasta obtener una consistencia cremosa, luego agregar los huevos y revolver, finalmente agregar la harina, el polvo para hornear y las especias, y luego enrollarlas. en tortas finas, presione con un cortador de galletas y hornee en el horno.
El segundo paso es mezclar la harina y ponerla en la plancha de hierro y sacarla con una manguera o una cuchara (también puedes meterla en el frigorífico para que solidifique y cortarla muy fina antes de hornear). Además, la superficie de la galleta se cubre con chocolate o mermelada de sándwich y también existen muchas variedades de mantequilla y otros productos procesados.