¿Cómo hacer sesos de cerdo guisados con carne magra de Gastrodia?
¿Carne magra de Gastrodia elata guisada con cerebro de cerdo?
Esta sopa tiene un cierto efecto terapéutico auxiliar sobre el entumecimiento de las extremidades, mareos, dolor de espalda, dolor de cabeza, neurastenia y otras enfermedades. Gastrodia elata tiene las funciones de calmar el hígado, calmar el viento, el coma, revitalizar el qi y reponer la mente, y es buena para tratar los mareos y otros síntomas. El cerebro de cerdo tiene los efectos de beneficiar el cerebro, reponer la fatiga, calmar los nervios y es eficaz en el tratamiento de la neurastenia y los mareos.
Ingredientes: 10 gramos de gastrodia elata, 1 seso de cerdo, 50 gramos de carne magra. Método: 1. Lavar la gastrodia elata y remojar hasta que esté blanda; lavar el cerebro de cerdo y quitar lentamente la fascia en el agua, lavar y cortar la carne magra en trozos y escurrir; ?
2. Ponga todos los ingredientes en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua hervida fría y cocine a fuego lento durante 6 horas. ?
Eficacia: Gastrodia elata tiene un sabor dulce y plano, tiene el efecto de extinguir el viento y calmar las convulsiones. Puede tratar mareos, derrames cerebrales, dolor de cabeza, entumecimiento de las extremidades, hemiplejía y epilepsia en niños. El cerebro tiene la función de nutrir la médula ósea y reponer las deficiencias para el parto, los dos combinados pueden activar la circulación sanguínea, disipar el viento, desbloquear las garantías y mejorar la inteligencia. ?
Consejos: Este guiso se puede utilizar en todas las estaciones; la Gastrodia elata debe quedar ligeramente amarilla y se debe quitar la parte central de la Gastrodia elata, así como la corteza parecida a la corteza y otras impurezas. El cerebro de cerdo debe estar fresco y los tendones rojos deben eliminarse en el agua. En primer lugar, hace que los tendones rojos floten y sean fáciles de quitar y, en segundo lugar, no se pudre fácilmente. el sabor. ?
Consejos: para los niños, no es necesario usar Gastrodia elata para ahuyentar el viento. Muchos niños son resistentes al sabor de Gastrodia elata, por lo que pueden abandonar Gastrodia elata y usar Huaishan wolfberry en su lugar.
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