¿Cuál es el plato de la abuela?
Si quieres comer cabeza de pescado: utiliza cabeza de pescado como materia prima, añade pimiento picado y otros ingredientes y mételo directamente al horno de vapor para cocinar. Este plato conserva la nutrición de la cabeza de pescado sin perder el sabor. El sabor umami del pimiento picado se mezcla con la cabeza del pescado, haciéndolo fresco y tierno. Salado, fresco y picante son las características de este plato.
Pollo picante al té: uno de los platos especiales de la abuela. Se seleccionan pollos de granja y el peso de cada pollo se controla estrictamente en aproximadamente 1,8 kg para garantizar la ternura del pollo. Al horno con té Longjing, baya de goji y otros ingredientes auxiliares, la piel queda crujiente y la carne tierna, con menos jugo y sabor fuerte, y el sabor es salado y fresco.
Pato sabor té: Utilizar unos 2 kilogramos de pato tierno como materia prima. Primero marina el pato tierno para darle sabor, luego fríelo en una sartén hasta que esté cocido aproximadamente ocho veces, de modo que la superficie se dore, luego agrega té Longjing y sofríe hasta que esté fragante. Este plato es crujiente por fuera y tierno por dentro, ligeramente picante y salado, conservando el sabor umami del pato y realzando el sabor de la piel del pato.
Coliflor: La coliflor se cocina con puerros, ajo, pimientos verdes, carne en rodajas y salsa secreta. Conserva los nutrientes originales y otros ingredientes de la coliflor, y tiene un regusto refrescante y fresco.
Pregunta 2: ¿Cuál es el plato principal en casa de la abuela? La cocina de Hangzhou es dominante.
Pregunta 3: ¿Qué comida rica tiene la casa de la abuela? 1. Mapo tofu, tiene un sabor normal, pero bastante barato, 3 yuanes; 2. Té de pollo picante, muy fragante pero salado 3. Frijoles guisados con huesos tubulares, no recuerdo el nombre específico, es una buena sopa, tres grandes; huesos, Apto para niños a los que les encanta comer Tonggu, sus platos no son caros, ¡puedes probarlos todos!
Recomiendo el cerdo estofado de la abuela, el pollo picante con té Longjing, la pezuña secreta y el filete de hierbas. ¡Me lo comí yo mismo y me sentí bastante bien!
Pregunta 4: ¿Qué comida rica tiene la casa de la abuela? Se elaboran secando diversas verduras silvestres y nativas de Xiangxi, marinándolas en frascos y utilizando carne picada, pimienta, aceite vegetal, sal, etc. , sin añadir colorantes ni conservantes. Inténtalo de nuevo, supongo que todos los restaurantes exitosos de Hunan tendrán este plato: ¡Wai Wai Cai! De hecho, al final del día, algunas verduras secas se pican y se fríen con ajo y chile. Si lo deseas, puedes agregar un poco de panceta de cerdo picada para que quede más fragante. ¡Muy delicioso! ¡Delicioso y picante! ¡Parece que sólo a las personas de la edad de la abuela les gusta hacer diferentes tipos de vegetales secos según las diferentes estaciones! ¿Por qué hay tantos tipos? Cualquier cosa que se te ocurra. ¡Como mostaza, frijoles, etc.! Lo que hice hoy estaba listo para usar en el mercado. Una anciana lo ahogó y lo cortó. Hay varios tipos en él. No sé cuáles exactamente. oye oye. Puedes elegir el que quieras, no se venden los confeccionados. Corta la panceta de cerdo y el pimiento verde en aros pequeños (el pimiento largo que utilicé es picante y este plato debe ser picante para que se disfrute). Picar el ajo en arroz. Agrega aceite y fríe primero la panceta de cerdo cortada en cubitos, luego agrega pimienta, ajo, berros, condimentos, sal, salsa de soja y esencia de pollo. Dale la vuelta. ¡Come 1 plato más de arroz!
Pregunta 5: ¿Cuál es la especialidad de la abuela? Mapo-tofu.
Pastel de té verde
Cerdo estofado de la abuela y salsa cremosa de judías mungo
Pollo estofado al té
Hua Mei Huasheng
Carpa herbívora al vapor en salsa de vinagre
Camarones coral
Shu Zhili
Prestige
Quieres comer patatas
Barbacoa de la abuela
Cerdo agridulce
Pregunta 6: ¿Cuáles son los deliciosos platos en la casa de la abuela en Hangzhou? waipojia/mincai.asp Las recetas de la abuela recomiendan su cerdo estofado, pollo picante con té Longjing, pezuña secreta y filete de hierbas. Se siente tan bien comer solo. Puedes comerlo tú mismo.
Por favor, acepte.
Pregunta 7: ¿Cuál es el plato más popular en casa de la abuela? La abuela cocina verduras y pasteles de arroz negro.
Todo está delicioso, pero lo imprescindible es una olla de chucrut y pescado copo de nieve.
¡Por ejemplo, cerdo estofado! ! ! !
Alitas de Pollo Doradas
¡Pollo Picante al Té! ! !
Pregunta 8: ¿Qué tipo de cocina tiene la familia de la abuela? La cocina principal de la casa de mi abuela en Beijing es la cocina sureña. El consumo per cápita de cocina cantonesa ronda los 50 yuanes, lo cual es relativamente barato. Sin embargo, hay mucha gente haciendo cola, por lo que lo mejor es hacer reserva con antelación.
Pregunta 9: ¿Qué platos especiales tiene la casa de la abuela? Son habilidades únicas de la abuela y no se harán públicas. Eres el nieto de la abuela, así que debería poder decírtelo.
Pregunta 10: Las imprescindibles costillas de cerdo, el taro al vapor, los huevos fritos de melón amargo y los filetes de pescado en vino de arroz glutinoso fermentado son sabores nostálgicos en la casa de mi abuela.