Todos los vídeos de cómo cocinar alimentos todos los días.

A los niños les gusta comer dulces. Encontraremos un fenómeno interesante, es decir, haces una gran mesa de comida deliciosa. ¿Por qué no darle un caramelo y divertirse? A medida que crezco, no me gustan tanto los dulces. Lo picante es un mundo de adultos. Aunque no me gustan mucho los dulces, no puedo evitar sentir ansia por algunos dulces y ¡los compraré!

Cada vez que quiero comer dulces, pienso en Xuzhou Honey Knife, con su cáscara brillante, su corazón parecido a la miel y su boca llena de dulzura. ¿Por qué se llama miel tres espadas? Porque lo corté tres veces. Se dice que Qianlong fue a Xuzhou en su tercer viaje al sur del río Yangtze. Tomó un bocado de miel y dijo alegremente: "Está delicioso, está delicioso. Esta es una especialidad única en Xuzhou". Chef, sígueme al palacio. Cocinas para mí todos los días.

Hoy en día la gente está ocupada con el trabajo y les da pereza cocinar. No importa lo que comas, tienes que comprarlo. Puedes comprarlo si quieres comerlo, pero no puedes venderlo. De hecho, podemos hacerlo nosotros mismos en casa. En realidad es muy simple. Simplemente pícalo tres veces y ponlo en la olla. Honey Knife es dulce porque se le añade maltosa. La maltosa tiene las funciones de humedecer los pulmones y aliviar la tos, apetecer y fortalecer el bazo, favorecer los fluidos corporales e hidratar la sequedad. Está bien comerlo en esta temporada.

Las mamás con niños en casa pueden cocinar para sus hijos, y a los niños seguro que les gustará. Se enteró de que el niño no comería dulces.

Ingredientes principales: 385g de harina todo uso, 210g de maltosa.

Excipientes: sésamo blanco, aceite de cacahuete, azúcar.

Pasos de práctica:

1. Hagamos una masa: 35 g de harina, 25 g de semillas de sésamo blancas, 20 g de agua, 7 g de aceite de maní, revuelva uniformemente, amase hasta obtener una masa suave y deje. levar durante 20 minutos.

2. Finalmente hacer una masa: 350 g de harina, 150 g de maltosa, 35 g de aceite de cacahuete, 2 g de levadura en polvo, 9 g de agua, amasar hasta obtener una masa y dejar reposar durante 20 minutos.

3.Hacemos otro almíbar: 60g de maltosa, 10g de azúcar, 50g de agua, mezclamos bien y reservamos.

3. Pasamos la masa fermentada hasta formar pan.

5. Estirar la masa cocida hasta formar un bizcocho del mismo tamaño que la masa, verter un poco de agua sobre la superficie de la masa y cubrir la masa enrollada.

6. Cortamos el pan apilado en dados del tamaño de un mahjong.

7. Cortar los trozos pequeños en tres trozos sobre la superficie de la masa. Tenga cuidado de no cortarlo. Cariño, tres espadas, por supuesto, significa tres espadas. También puedes sacar dos cuchillos o cuatro cuchillos, que se llaman miel de dos cuchillos y miel de cuatro cuchillos.

8. Vierte el almíbar en la olla caliente, revuelve a fuego lento y sácalo cuando queden burbujas densas en la olla.

9. Añade aceite a la sartén, la temperatura del aceite es de unos 160ºC. Introducir los trozos de masa y sofreír hasta que la superficie esté dorada.

10. Coger otra olla, verter el almíbar que se cocinó antes, precalentar, luego verter en ella la masa frita y sofreír hasta que la superficie esté uniformemente cubierta de almíbar y esté lista para servir. .

11. Espolvoreamos unas semillas de sésamo sobre la masa cubierta con almíbar y ya está listo el cuchillo para miel apto para frío o caliente.