El papel de los polifenoles Detalles
Las propiedades antioxidantes de los polifenoles pueden desempeñar un papel preventivo en estas enfermedades crónicas.
Los polifenoles del chocolate son potentes antioxidantes. Inhibe la oxidación del colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad (el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad o "colesterol malo" es una "impureza" en la sangre. Puede provocar enfermedades como aterosclerosis, enfermedades coronarias e infarto de miocardio.
Los polifenoles del chocolate también pueden prolongar el tiempo de acción de otros antioxidantes como la vitamina E y la vitamina C en el cuerpo, y pueden promover la dilatación de los vasos sanguíneos, reducir las reacciones inflamatorias y reducir la trombosis, previniendo así enfermedades cardiovasculares.
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Alimentos ricos en "polifenoles del té":
1. Té verde
El té verde contiene una gran cantidad de polifenoles del té, que pueden Previene eficazmente que las sustancias radiactivas invadan la médula ósea y puede excretar rápidamente estroncio y cobalto del cuerpo. Los círculos médicos y de salud lo denominan "némesis de la radiación". El contenido de taninos en el té verde es entre un 15 y un 20% mayor que el del té. el de otros tés. Puede inhibir sustancias radiactivas. La producción de lípidos peroxidados conduce al envejecimiento. Puede inhibir el cáncer de células y reducir la presión arterial y el azúcar en sangre. 2. El vino tinto contiene la mayor cantidad de polifenoles, como el ácido gálico, las catequinas y la quercetina. , proantocianidinas, resveratrol, taninos, etc., tienen efectos antioxidantes.
3. La granada
Durante mucho tiempo, el té verde ha sido considerado la "superestrella". El mejor efecto antienvejecimiento entre las plantas, pero las investigaciones muestran que el contenido de polifenoles en la granada es mucho mayor que el del té verde. Además, la granada también contiene ácido elágico antioxidante, que puede usarse para combatir el cáncer. p>Enciclopedia Baidu - Polifenoles
People's Daily Online - ¿5 alimentos ricos en "polifenoles"? ¿Estos 5 alimentos son ricos en "polifenoles", que pueden eliminar los radicales libres y mejorar la calidad de la piel? p>