En China, ¿qué tipo de delicias no se pueden degustar sin acudir a los lugareños?
China tiene un territorio vasto y abundantes recursos. La topografía, el clima y la temperatura varían ampliamente. Los diferentes lugares producen diferentes ingredientes y tienen diferentes formas de comerlos. Muchos ingredientes y métodos no se encuentran en otros lugares. /p>
Hongos silvestres de Yunnan Las características geográficas y las condiciones climáticas únicas de Yunnan son adecuadas para el crecimiento de muchos hongos silvestres. Por lo tanto, cada temporada de lluvias, después de que llueve, muchos hongos crecen en los bosques de las montañas. Son coloridos y. Es extraño y muchos de ellos son venenosos; si no se cocinan adecuadamente, comerlos puede provocar alucinaciones. Aunque ahora se han desarrollado tecnologías y logística de conservación, los hongos silvestres se comen principalmente frescos, por lo que es básicamente imposible comer hongos silvestres frescos en otros lugares.
Jalea de brotes de bambú de Fujian La gelatina de brotes de bambú de Fujian está hecha de una especie de gusano de arena que se encuentra en la playa. Cuando se desentierra por primera vez, es de color negro y gris. Después de lavar el sedimento, se vuelve blanco y tierno. Los gusanos miden unos cinco centímetros de largo y están llenos de coloides. Después de desenterrarlos, se lavan, se cuecen y se congelan en forma de brotes de bambú. en algunos lugares a lo largo de la costa de Fujian Otros No hay lugar y nadie lo hará en ningún otro lugar.
Peras congeladas, caquis congelados y manzanas congeladas en el Noreste Debido a la temperatura especial en el Noreste, la temperatura es extremadamente baja en invierno, por lo que muchas delicias se elaboran con métodos de otros lugares. Como peras congeladas, manzanas congeladas, etc. Después de congelar las peras, guárdalas; se pondrán negras después de moverlas. Simplemente derrítelo cuando lo comas. Está lleno de agua, muy dulce y muy fresco. Toma un sorbo y estará tan frío que despegará. Debido a restricciones ambientales y de temperatura, no se puede preparar en otro lugar y es inconveniente enviar cualquier cosa por correo. Básicamente, solo hay que ir al área local a comer peras congeladas.
La leche de jengibre en Shunde, Guangzhou, se elabora mezclando jugo de jengibre y leche. No es difícil de hacer, pero nunca he visto este método en otros lugares. Sólo en Shunde, hay muchas bebidas. Tiene un sabor delicioso.
Albóndigas con aceite de azúcar y albóndigas hermanas de Hunan, rollitos de cerebro
Hunan tiene muchas delicias y muchas de ellas no están disponibles en otros lugares. Estos dos son relativamente famosos pero rara vez se encuentran en el país. las calles en otros lugares vistos. La torta de aceite y azúcar se elabora prensando bolas de arroz glutinoso en pequeñas tortas y friéndolas, y luego hirviéndolas en agua azucarada. Es dulce y glutinosa, y la pueden comer los ancianos y los niños. Las albóndigas hermanas están hechas de arroz glutinoso envuelto con relleno de champiñones y cerdo, envuelto en forma de cono y cocido al vapor. Además es delicioso, cristalino y sumamente delicioso. Los rollitos de cerebro se elaboran enrollando manteca de cerdo y azúcar hasta formar una masa y cociéndolos al vapor, la manteca de cerdo queda fragante y suave y tiene un sabor un poco dulce. Es muy popular entre los comensales, no sólo entre los locales sino también entre los forasteros.