¿Cuál es la forma común de cocinar pechuga de res con patatas?

La pechuga de ternera con patatas es un plato muy popular. Aunque la pechuga de res se define como pechuga de res en inglés, en China, cualquier lugar con carne magra, carne grasa y tendones se puede llamar pechuga de res. Las papas son ricas en almidón y también pueden agregar textura a la pechuga. Hacer pechuga de patata no es complicado, pero procesar la pechuga lleva mucho tiempo. Puedo preparar fácilmente una deliciosa pechuga de patata blanda en casa siempre que siga mis consejos. Más adelante les daré una versión simple de pechuga de res con papa. Recuerda mirar el último pato.

Antes de darte esta receta de pechuga de patata sin errores, déjame enseñarte algunos consejos para hacer pechuga. De la misma forma, también puedes preparar platos como pechuga de ternera con tomate, pechuga de ternera estofada y pechuga de ternera al curry.

Manejo ingenioso de la pechuga de res

La pechuga de res tiene fascia, que debe procesarse con anticipación al cocinarla.

1. Remoje la pechuga de res en agua durante 1 hora y enjuague completamente la sangre de la carne;

2. Añade la pechuga de res remojada al vino de cocción y cocina durante 1 hora. Recuerda quitar el polvo flotante durante el proceso;

3. "Cocine bien el pescado, cocine la carne lentamente", este es un delicioso jingle dejado por nuestros antepasados. Recuerde utilizar fuego lento al cocinar carne, especialmente al asar y guisar.

Pechuga de ternera casera con patatas

Preparación:

Pechuga de ternera, patatas, cebolletas, jengibre, vino de cocina, salsa de soja, anís estrellado, hojas de laurel, sal, salsa de ostras.

Preparación:

1. Como se mencionó anteriormente, la pechuga de res se debe lavar y remojar primero, luego cocinar en vino de cocción;

2. pechuga de res cocida y cortada en trozos Pele las patatas y córtelas en trozos del mismo tamaño.

3 Caliente el aceite de cocina, agregue la cebolla y el jengibre, saltee hasta que estén fragantes, vierta la carne. pechuga y trozos de papa;

4. Vierta la salsa de soja y el vino de cocción, agregue el anís estrellado y las hojas de laurel, agregue agua y deje hervir;

5. a fuego lento y cocinar hasta que se reduzca el jugo. Vierta la salsa de ostras antes de servir, sazone con sal y revuelva uniformemente.

Versión sencilla de pechuga de ternera con patata

Preparación:

Los ingredientes son los mismos que arriba, pudiendo también cebollas, piel de judías, pimientos verdes, etc. ser añadido. Prepare una olla arrocera según sus preferencias personales.

Preparación:

1. Los pasos de cocción de la pechuga se mantienen sin cambios.

2 Abra la olla arrocera y aplique una capa de aceite de cocina en la olla interior;

3. Ponga todos los ingredientes en la olla arrocera y al agregar agua se agregarán varios condimentos al agua sin ingredientes.

4. olla arrocera para que se complete automáticamente.

Si lo has cocinado por la noche no lo saques, déjalo cocer a fuego lento en la arrocera toda la noche y sabrá mejor al día siguiente.