¿Cómo preparar pescado de agua salada? ¿Cómo hacer delicioso el pescado de agua salada?

1. Ingredientes: pescado de aguas profundas, jengibre, cilantro, sal, salsa de soja, vino y aceite de flores.

2. Limpiar el pescado bajo el grifo. Hay una película en el interior que hay que limpiar. Si no puedes arrancarlo con la mano, el cuchillo lo raspará. Si el pescado sabe a pescado o no depende de si este paso se realiza correctamente.

3. Coloca el pescado marino limpio sobre la tabla de cortar para escurrir el agua, aplica un poco de sal y vino sobre el pescado y toca uniformemente el interior de la panza del pescado.

4. Lavar y pelar el jengibre, cortar un poco en rodajas finas y otro en tiras. Colocar las rodajas sobre el pescado y dejar reposar unos 30 minutos.

5. Hervir el agua en la vaporera. Después de que el agua hierva, coloque el pescado marino en la vaporera y cocine al vapor durante 20 minutos. Apague el fuego y espere cinco minutos antes de abrir la tapa.

6. Calentar el aceite de maní de la olla. Cuando el aceite comience a salir, encienda la estufa de gas a fuego lento, agregue jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja y deje hervir, luego viértalo rápidamente sobre el pescado de agua de mar. Coloque cilantro limpio encima para decorar. El pescado de agua de mar al vapor está listo, delicioso y suave, muy indicado para mayores y niños.