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Hay cosas parecidas a insectos en la gelatina de brotes de bambú, ¿sabes cuáles son?

Hay cosas parecidas a insectos en la gelatina de brotes de bambú ¿Sabes qué son?

Hay algo así como un pequeño insecto en la gelatina de brotes de bambú. De hecho, este insecto se llama gusano de arena. El gusano de arena es un insecto comestible. Es el material blanco que aparece en la cocina de Fujian. Se remoja y se utiliza para hacer gelatina de brotes de bambú. La capa exterior de gelatina de brotes de bambú sabe a gelatina de cristal cuando se come. Este snack especial de verano es muy popular en Fujian. Muchos amigos que todavía están en peligro se atreven a probarlo. Es muy delicioso y cómodo de comer.

Los brotes de bambú congelados son deliciosos y tiernos, especialmente buenos para aliviar el calor, y pueden ser una de las delicias locales. Cogí uno y me lo metí en la boca. En el momento en que cerré los labios, estaba frío y resbaladizo. Después de masticarlo dos veces, descubrí que parecía haber algo crujiente y suave en el interior. No eran los brotes de bambú primaverales. Los chinos conocen el sabor del olor a mar único.

Buena comida significa buena comida. Solo los mejores brotes de bambú nativo pueden hacer la mejor gelatina de brotes de bambú nativo, y los mejores brotes de bambú nativos son raros y solo se producen en la ciudad de Fugong, Longhai, el puente Wuli en la ciudad de Anhai, Jinjiang y el puerto de Yuandang en el área de Xiamen a Haicang. En los últimos años, con el continuo desarrollo de las zonas marinas, el hábitat de los brotes de bambú naturales se ha reducido cada vez más. Actualmente, hay en el mercado una gran cantidad de brotes de bambú cultivados artificialmente.

La mayoría de las granjas importan plántulas de brotes de bambú naturales de Vietnam. La superficie es marrón y gruesa, como una barra, y los lados son grandes y tienen forma de palo. Como especie cultural local, se cultivan en alta densidad. El rendimiento por mu alcanza de 500 a 600 kilogramos, pero el sabor no tiene la deliciosa masticabilidad de los brotes de bambú locales.

Generalmente, los brotes de bambú que acaban de ser desenterrados de las marismas se ponen en agua limpia para que reposen durante uno o dos días y se vierte en ellos una pequeña cantidad de aceite de sésamo o vino de grano puro. para animarlos a vomitar la arena fina que tienen en el estómago. Luego usan rodillos de piedra para hacer rodar los brotes de bambú, exprimiendo los órganos internos y la sangre. Algunas personas vierten los brotes de bambú en bolsas de tela, se ponen botas de agua y los pisotean durante diez minutos para aplastar los brotes de bambú.

Luego remoja los brotes de bambú en agua continuamente, revuélvelos y frótalos, y finalmente saca los intestinos uno por uno, dejando solo la cavidad interior. Los brotes de bambú lavados se colocan en un lugar fresco para controlar la humedad. El peso final es inferior a una cuarta parte del original y son tan maleables como el azúcar moreno.

上篇: Recetas recomendadas para comidas copiosas 下篇: ¿Beber agua todos los días es realmente bueno para la salud? Beneficios de comer frutas>1. Plátano> Comer plátanos puede ayudar a las personas débiles y sentimentales a disipar el pesimismo y la irritabilidad y mantener un estado de ánimo tranquilo y feliz. Esto se debe principalmente a que aumenta la cantidad de serotonina en el cerebro. Los estudios han encontrado que las personas con depresión tienen menos serotonina en el cerebro que la persona promedio. & gt2. Comer fresas puede cultivar la paciencia, porque las fresas son plantas de bajo crecimiento y se contaminan fácilmente durante el proceso de crecimiento. Por lo tanto, es necesario lavarlo pacientemente antes de comer: primero retire las hojas, enjuáguelo con agua corriente, luego sumérjalo en agua salada durante 5 a 10 minutos y finalmente sumérjalo en agua hervida fría durante 1 a 2 minutos. Entonces puedes tomar esta nutritiva "píldora de vitaminas vivas". & gt3. Las uvas están especialmente indicadas para los "perezosos", porque la forma más saludable de comerlas es "sin pelarlas ni escupir las semillas". La piel y las semillas de las uvas son más nutritivas que la pulpa de las uvas. La razón por la que el vino tinto tiene mejores efectos sobre la salud que el vino blanco es porque se elabora con la piel. Investigadores de la Universidad de Burdeos en Francia también descubrieron que el 85% del OPC, una sustancia que mejora la inmunidad y retrasa el envejecimiento, se absorbe y utiliza después de ingresar al cuerpo humano. & gt4. Cereza La cereza contiene un alto contenido de hierro y es una fruta especialmente adecuada para el consumo de mujeres. Tiene el efecto de nutrir la deficiencia y nutrir la sangre. Los investigadores estadounidenses también descubrieron que comer cerezas puede reducir significativamente el dolor. El invierno es relativamente seco y es fácil sentir un sabor en la boca. Exprimir el jugo de cereza y diluirlo con agua puede ayudarte a eliminar este problema. >5.Pear>La pera es una fruta vibrante. Es rico en agua, vitaminas A, B, C, D, E y oligoelemento yodo, que pueden mantener la salud de las células y tejidos, ayudar a desintoxicar y purificar los órganos, suavizar los vasos sanguíneos y estimular que la sangre transporte más calcio a los huesos. . Pero al comer peras, debes masticarlas lentamente para una mejor absorción. & gt6 .Naranja> La agitación emocional sostenida aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, presión arterial alta y accidentes cerebrovasculares. Los expertos de la Facultad de Medicina de Harvard recomiendan comer naranjas con regularidad para reducir la probabilidad de padecer estas enfermedades. Pero tenga cuidado de no tomar más de cuatro pastillas al día, de lo contrario podría desarrollar lo que la medicina china llama "calor", como las úlceras aftosas. & gt7. Pomelo El pomelo es una fruta que garantiza la salud humana y hace que el sistema cardiovascular funcione de forma saludable. La pectina que contiene puede reducir las lipoproteínas de baja densidad, reducir el daño a las paredes arteriales, mantener la función de los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades cardíacas. Los investigadores también descubrieron que comer ocho pomelos puede promover significativamente la recuperación de tejidos y órganos lesionados durante el ejercicio. & gt8. Comer una pequeña cantidad de manzanas todos los días puede prevenir muchas enfermedades y hacer que las personas se sientan saciadas. Este es el resultado más pragmático. El Centro Estadounidense de Investigación del Cáncer recomienda que las personas coman manzanas con regularidad para prevenir el cáncer, porque las manzanas son ricas en antioxidantes naturales fitoquímicos que pueden eliminar eficazmente los radicales libres y reducir la incidencia del cáncer. & gt9. Tomate> El tomate es un súper alimento. Contiene licopeno, que puede inhibir la producción de radicales libres en el cuerpo y prevenir lesiones celulares. También es rico en ácido cítrico y ácido málico, que puede eliminar el calor y desintoxicar. Protege el hígado y la diuresis, y es bueno para mejorar la salud. Excelente para la resaca. & gt10 Limón> El limón contiene "flavonoides", que pueden matar una variedad de bacterias patógenas y es rico en ácido cítrico y esencia de aceite de limón, que ayuda a aumentar el contenido de enzimas del hígado, acelerar la descomposición de sustancias químicas cancerígenas y eliminar. acumulación de impurezas y toxinas en el hígado. >11, ciruelas>; y alcoholismo. Pero no comas demasiado. Solía ​​​​haber un dicho que decía que "un hombre muerto yace debajo de un ciruelo" ~> 12. Sandía> La sandía es rica en agua, fructosa, vitaminas, minerales y aminoácidos. Además de mejorar el golpe de calor, la fiebre, la sudoración excesiva, la sed, la oliguria y la orina de color amarillo oscuro, también es adecuado para pacientes con estomatitis, sangre en las heces y alcoholismo, con importantes efectos curativos. >13, Carambola>; disuria.Es especialmente adecuado para pacientes con cáncer sometidos a radioterapia. Comer carambola puede proteger el daño de las mucosas, pero las personas con función renal anormal no deben comerla. & gt14. Kiwi> Rico en nutrientes, no solo puede complementar la nutrición humana, sino que también previene la producción de nitrosaminas cancerígenas en el cuerpo, además, también puede reducir el colesterol y los triglicéridos. (Sin pelo es el grado superior, el pelo suave es el segundo mejor y el pelo duro es el peor~~) > 15. Lychee > tiene los efectos de promover los fluidos corporales, mejorar la inteligencia, promover el qi y embellecer. Comer lichis con regularidad puede nutrir el bazo, el hígado, la cara y nutrir el corazón. La medicina tradicional china cree que comer lichis con regularidad puede hacer que las personas luzcan sonrosadas y saludables.