¿Cómo freír patatas chips?

Ingredientes: 2 patatas, 40g de salsa de tomate, medio bol de harina, 2 boles de aceite de cocina.

Método de trabajo

1. Preparar las patatas como ingrediente principal, 2 grandes y 4 pequeñas. El editor personalmente prefiere las patatas holandesas que saben bien, ¡y saben muy bien cuando se fríen!

2. Lavar la piel de las patatas y cortarlas en rodajas finas con un cuchillo. Si el cuchillo sirve, lo mejor es pegar las pieles de las patatas un poco finas para que sean más fáciles de freír.

3. Cortar y colocar en un plato y limpiar. Lavar el jugo de fécula de patata y escurrirlo durante 3 minutos. Luego prepara un poco de harina y reboza las patatas chips con harina.

4. Precalienta la olla primero y hierve el aceite de cocina en la olla a fuego alto. La cantidad de aceite que se libera es el doble que la de los salteados normales. Espera a que la olla se cocine 7 minutos antes de agregar las papas chips y freír.

5. Baja el fuego, enrolla las pieles de las patatas con los palillos y sofríe hasta que estén doradas. Coloca las patatas fritas sobre papel absorbente para que absorba el aceite.

6. En este momento, puedes pedir salsa de tomate según tu gusto favorito, o mezclarla con granos de pimienta negra, fideos con pimienta, sal y pimienta y otros condimentos.

Consejos de cocina Al freír patatas chips, asegúrate de prestar atención a la cantidad de salsa de soja. Lo mejor es no utilizar el aceite que se utiliza para freír patatas chips, ya que contiene algunas sustancias nocivas para la salud. Es mejor no comer patatas fritas con demasiada frecuencia. Si bien las patatas contienen mucha proteína, la proteína no es la mejor opción. Si comes patatas durante mucho tiempo, engordarás. Los diabéticos no son aptos para comer patatas. Al procesar patatas, si las patatas brotan, no las comas porque son venenosas en ese momento. Por lo tanto, para evitar intoxicaciones alimentarias, puedes tirarlo o cortarlo en trozos pequeños si tienes las condiciones en casa.