¿Cómo hacer arroz de los ocho tesoros?
1. Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua fría durante una hora, escurrirlo y cocinarlo al vapor en una arrocera.
2. Mientras cueces el arroz glutinoso al vapor, lava y deshuesa los dátiles rojos, lava las nueces y las pasas y reserva.
3. Coge un bol más grande y úntalo con una capa. de aceite, coloque los dátiles rojos, las nueces y las pasas en una forma en el fondo del tazón. Generalmente, los dátiles rojos se colocan en un patrón radial y las nueces se colocan en el medio. Las pasas se espolvorean uniformemente en la parte superior. , y luego espolvoreado con un poco de azúcar.
4. Una vez cocido el arroz glutinoso, esparce la mitad del arroz glutinoso encima de los dátiles rojos y las nueces, y espolvorea con un poco de azúcar blanca.
5. Coloca otra capa encima. encima del arroz glutinoso Dátiles rojos, nueces, pasas y espolvorear con un poco de azúcar blanca
6. Esparce el arroz glutinoso restante encima, llénalo hasta la boca del bol y aplánalo
7. Añade suficiente cantidad a la vaporera Mide el agua y pon el bol en la olla a cocinar al vapor durante media hora
8 Después de cocinar al vapor, saca el bol y déjalo enfriar cinco minutos. Utiliza un cuchillo para separar el arroz glutinoso del borde del bol.
9. Coge un plato de mayor diámetro que el bol y voltea el bol sobre el plato para verter el arroz glutinoso. completamente
Las nueces y otros complementos del arroz de los ocho tesoros se pueden sustituir por otros ingredientes según tus propias preferencias.
El arroz babao era originalmente un snack tradicional en Ningbo y una comida del Festival Laba. Cocido al vapor con arroz glutinoso y frutas frescas y secas como ingredientes principales, tiene colores brillantes, es rico en nutrientes, dulce y no grasoso. Es un manjar auspicioso para entretener a amigos en banquetes de bodas y cumpleaños. Plato para reuniones familiares durante días festivos y festivales.
Aunque mi anciana es muy mayor y rara vez va a la cocina, en Nochevieja todavía cocina ella misma y prepara un arroz glutinoso de los ocho tesoros para la cena de Nochevieja. Mientras comía, mi madre decía: "El arroz glutinoso de los ocho tesoros es como una cornucopia. ¡Si comes arroz de los ocho tesoros, estarás seguro y próspero todos los años!"
Ahora Lao Hai te presentará cómo para hacer arroz de los ocho tesoros Si te gusta puedes probarlo ¡Pruébalo y agrega un platillo delicioso a la cena de Nochevieja de tu familia!
1. Preparar los ingredientes
1. Ingredientes principales: arroz glutinoso, pasta de frijoles rojos
2. Accesorios: pasas, arándanos, semillas de sandía, semillas de wolfberry, Nueces, almendras, judías negras, dátiles