¿Cómo marinar la carne en empanadillas de carne grandes?

1. Lave y corte la panceta de cerdo en trozos, déjela marinar con vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa amarilla, azúcar y glutamato monosódico y refrigere durante la noche.

2. Lave el arroz glutinoso, déjelo en remojo en agua durante la noche, luego agregue sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura, mezcle bien y deje marinar durante 1 hora.

3. Limpiar las hojas, ponerlas en una olla y cocinar durante 20 minutos hasta que estén blandas.

4. Coge una hoja de junco entera, dóblala, añade dos cucharadas de arroz glutinoso y luego añade dos trozos de panceta de cerdo.

¡Este es un método estándar y popular! Sencillo y claro.