Cómo hacer arroz con cerdo estofado sin dejar nada de sopa.

Condimentos

Panceta de cerdo, cebollas verdes, champiñones, huevos, cebolletas, jengibre, ajo, anís estrellado, sal, azúcar de roca, salsa de soja.

Pasos de elaboración

1. Hervir los huevos y pelarlos, verter aceite en la olla, sofreír las cebolletas ralladas hasta que estén doradas, poner aceite en la olla, calentar el fuego. la panceta de cerdo cortada en cubitos, agregue el aceite y saltee. Vierta los champiñones cortados en cubitos y saltee hasta que estén fragantes, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, agregue la salsa de soja y saltee.

2. Ponle las cebollas fritas, revuelve todos los ingredientes uniformemente, agrega agua tibia sin ingredientes, si quieres suavizar el sabor agrega un poco más de agua, agrega azúcar de roca y anís estrellado.

3. Una vez hervida la sopa, verterlo todo en la cazuela, añadir los huevos duros y la sal y cocinar a fuego lento durante una hora. El fragante y suave arroz con cerdo estofado está listo.