Cómo hacer postres sencillos y deliciosos

1 taza de frijol mungo, 1 naranja, 1 mango, 1 kiwi, 1 cereza, 2 cucharadas de azúcar de roca.

1. Lavar los frijoles mungo, remojarlos en agua durante aproximadamente 1 hora, luego escurrir el agua, ponerlos en 2 tazones de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocina hasta que los frijoles mungo tengan forma de flor. Puedes agregar azúcar de roca al gusto, déjalo enfriar antes de llevarlo al refrigerador.

2. Lavar las frutas, pelarlas, cortarlas en trozos y añadirlas a la sopa de frijol mungo.

3. Puedes elegir el tipo de fruta según tus preferencias. Te quedará más rica si eliges las de temporada.

Jalea fresca

1 taza de leche, 1 taza de agua, 3 claras de huevo, 1/4 taza de azúcar, 1-2 gotas de vinagre blanco, 5 arándanos, 1/2 kiwi , 5 fresas.

1. Hervir agua, añadir el azúcar y cocinar hasta que se disuelva. Retirar del fuego y dejar enfriar.

2. Batir bien las claras, añadir la leche, el agua con azúcar y el vinagre blanco, mezclar bien, ponerlo en un bol y taparlo con un plato.

3. Luego cocer al vapor a fuego alto durante unos 8-10 minutos, retirar del fuego, enfriar y meter en el frigorífico.

4. Lavar las fresas y los arándanos y cortarlos en trozos.

5. Pelar y cortar en dados el kiwi.

6. A la hora de comer, ponle encima unos trozos de fruta y a disfrutar.

Azúcar de roca, hongo blanco y pera blanca

50 gramos de hongo blanco, 1 pera blanca (unos 400 gramos), 15 dátiles rojos y 100 gramos de azúcar de roca.

1. Remojar el hongo blanco, lavarlo, quitarle los tallos, escaldarlo en agua hirviendo, sacarlo, partirlo en trozos pequeños y reservar las peras nieves (las peras ya también son aceptables). ), pelarlas y cortarlas en trozos para su uso posterior, triturar la piel de la pera con un exprimidor y reservar.

2. Agrega el hongo blanco y la azufaifa sin semillas a hervir durante 10 minutos, luego agrega el jugo de pera nieve y cáscara de pera y continúa cocinando durante 5 minutos. Agrega azúcar al gusto.

Yogur de fruta fresca

Cuatro latas de yogur (aproximadamente 1 litro), un poco de fruta o mermelada de fresa.

Mete el yogur en el frigorífico durante más de 2 horas para que se estabilice, luego cubre con varios trozos de fruta o mermelada de fresa y sirve.

Azúcar de roca, hongo blanco, sirope de dátil rojo

Receta: 10 gramos de hongo blanco, 30 gramos de azúcar blanca, 5 gramos de dátiles rojos

Preparación : 1. Remojar el hongo blanco en agua durante 2 horas para eliminar las impurezas y desgarrar las raíces y romper el azúcar de roca en pedazos.

2. Poner el hongo blanco en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar azúcar de roca, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

Leche doble piel

1. 250 gramos de leche hervir y verter en un bol para que se enfríe de forma natural (quedará una capa de piel de leche después de enfriar).

2. Coger dos claras, añadir el azúcar y batir enérgicamente hasta que esté espumosa. Verter poco a poco la leche enfriada en el bol que contiene las claras (cuidado de no verter la piel de la leche, que queda en el bol). . Mezclar uniformemente la leche y las claras y verterlas nuevamente en el bol que contiene la piel de la leche.

3. Sellar la boca del bol con film transparente y cocinar al vapor durante 15 minutos.

Pastel de arroz con alubias

Ingredientes principales:

Alubias: alubias

Accesorios: maní triturado, maní frito Arroz: triturado cacahuetes, sésamo frito, relleno de pasta de judías verdes y rojas

Condimentos: mermelada de fresa, miel, vino tinto

Método de preparación:

1. frijoles hasta que estén suaves, pélelos y cocínelos. Cocine, luego saltee los frijoles hasta convertirlos en puré y espere a que se enfríen.

2. Tome un tazón pequeño, ponga una capa de pasta de frijoles y aplique una capa; capa de pasta fina de frijoles, cubrirla con una capa de pasta de frijoles y poner el bol. Llénelo, luego coloque el bol en un plato, vierta el jugo elaborado con mermelada de fresa, miel y vino de cocción, y finalmente espolvoree con maní, semillas de sésamo fritas y ralladuras verdes y rojas.

Tofu refrescante de almendras

Ingredientes principales: almendras, arroz

Accesorios: agar, agua con azúcar de roca, sirope de almendras

Condimentos: blanco azúcar, bizcocho de espino y pepino

Elaboración: 1. Remojar las almendras en agua hirviendo, quitarles la piel exterior y picarlas en trozos pequeños. Luego lavar el arroz tierno y dejarlo en remojo hasta que esté blando. en la máquina de leche de soja y agregue el agua para moler hasta que esté suave;