Efectos de la alicina
Se utiliza como insecticida y fungicida en agricultura, así como en piensos, alimentos y medicinas. Como aditivo alimentario tiene las siguientes funciones:
1. Incrementar el sabor de los pollos de engorde y las tortugas de caparazón blando. Agregar alicina al alimento para pollos o tortugas de caparazón blando puede hacer que el sabor del pollo y de las tortugas de caparazón blando sea más intenso.
2. Mejorar la tasa de supervivencia de los animales. El ajo tiene las funciones de digestión, esterilización, prevención y tratamiento de enfermedades. Agregar un 0,1% de alicina a los piensos para animales, como pollos y palomas, puede aumentar la tasa de supervivencia entre un 5 y un 15%.
3. Aumentar el apetito.
La alicina puede aumentar la secreción de jugo gástrico y la motilidad gastrointestinal, estimular el apetito y favorecer la digestión.
Añadir un preparado de alicina al 0,1% al pienso puede mejorar la palatabilidad del mismo. Atraer comida y aumentar la comida. Emite el olor único del ajo, lo que hace que los animales tengan apetito y les permite comer rápidamente, al mismo tiempo, puede mejorar la secreción de jugo gástrico y la motilidad gastrointestinal, promover la digestión, promoviendo así el crecimiento animal y aumentando significativamente el rendimiento del alimento.
4. Mejorar la palatabilidad del pienso.
Para reducir los costos de alimentación, muchos agricultores suelen utilizar alimentos con mala palatabilidad o agregar algunos promotores de crecimiento a los alimentos compuestos, lo que resulta en una reducción del consumo de alimento o la negativa a alimentarse, lo que resulta en un crecimiento lento y pérdida de peso de los animales. animales.
Añadiendo alicina se puede mejorar significativamente la palatabilidad del pienso y aumentar el consumo de pienso. La alicina atrae a los animales a través del olor del ajo, provocando que tengan apetito, aumentando así su ingesta de alimentos. A la mayoría de los animales, especialmente a los peces, les gusta mucho el sabor de la alicina.
5. Mejorar el rendimiento de la producción.
La alicina no sólo puede aumentar la ingesta de alimento del animal, sino también prevenir y tratar diversas enfermedades, mejorar la función inmune, mejorar las funciones de los tejidos de varios sistemas del cuerpo del animal, promover la motilidad gastrointestinal y la secreción de diversos digestivos. enzimas, mejorar la digestión y utilización de los alimentos por parte del ganado y los peces, mejorando así el rendimiento de la producción y reduciendo los costos de los alimentos.
La alicina se puede convertir en alicina bajo la acción de enzimas y excretarse en forma de heces y orina. Puede prevenir la reproducción y el crecimiento de plagas en la agricultura y mejorar el ambiente de corrales y estanques.
6. Efecto antibacteriano:
La alicina puede inhibir la reproducción de Shigella disenteriae y bacilos tifoideos, y tiene efectos inhibidores y bactericidas evidentes sobre estafilococos y neumococos.
Clínicamente, la administración oral de alicina puede tratar enteritis, diarrea, pérdida de apetito, etc. en animales. Tiene efectos inhibidores y letales obvios sobre bacterias dañinas como Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, Shigella, Typhi, Pneumococcus, Streptococcus, etc. , pero no tiene ningún efecto inhibidor sobre bacterias beneficiosas como Lactobacillus casei.
7. Desintoxicar y mantener la salud.
Puede reducir significativamente la toxicidad de sustancias nocivas como mercurio, cianuro y nitrito. Después de que los animales lo ingieran, su pelaje será brillante, su cuerpo será fuerte, su resistencia a las enfermedades mejorará, su tasa de supervivencia mejorará y tendrán funciones ideales para el cuidado de la salud.
8. Repelente de moho y insectos.
Puede matar eficazmente varios mohos, tiene un efecto antimoho evidente, inhibe el crecimiento de gusanos de mosca, reduce el daño de los mosquitos y las moscas en las granjas, extiende la vida útil de los alimentos y mejora el entorno de reproducción. .
9. Mejorar la calidad de la carne. Después de ser ingerido por los animales, la calidad de la carne, los huevos y la leche mejora significativamente, el olor a pescado original se reduce y el sabor se vuelve más delicioso.
10. Es particularmente eficaz en el tratamiento de enfermedades como la pudrición branquial, la piel enrojecida, la enteritis y las hemorragias causadas por diversos contaminantes en peces, camarones y tortugas.
11. Bajar el colesterol. Reduce la actividad de la 7a-colesterol hidroxilasa y reduce los niveles de colesterol en suero, yema de huevo e hígado.
12. No tóxico, sin efectos secundarios, sin residuos de medicamentos y sin resistencia a los medicamentos. Es el mejor aditivo para reemplazar los antibióticos, producir productos seguros y libres de contaminación y proteger la salud humana.
Datos ampliados:
Los efectos de la alicina sobre los microorganismos patógenos:
La alicina tiene fuertes efectos antibacterianos y antiinflamatorios y puede inhibir o matar una variedad de cocos. , bacilos, hongos y virus.
La alicina puede inhibir o matar significativamente Staphylococcus aureus, meningitis, neumococo, estreptococos, difteria, disentería, Escherichia coli, fiebre tifoidea, fiebre paratifoidea, tos ferina, Mycobacterium tuberculosis, Vibrio cholerae, etc. Bacterias patógenas.
Puede utilizarse para tratar la disentería bacteriana aguda, la tos ferina, la diarrea infantil, la neumonía lobular, la tuberculosis, la supuración de heridas, el tracoma, etc. El principio antibacteriano de la alicina es que los átomos de oxígeno de la molécula de alicina se combinan con los grupos sulfhidrilo de las moléculas de cisteína necesarios para el crecimiento y la reproducción bacterianos, inhibiendo así el crecimiento y la reproducción de las bacterias.
La alicina puede inhibir o matar muchos hongos patógenos, incluida Candida albicans. En concentraciones bajas, inhibe principalmente el crecimiento de hongos y en concentraciones altas, puede matarlos por completo. ?
Utilizado clínicamente para tratar la meningitis criptocócica, infecciones fúngicas de los pulmones y el tracto digestivo, toxemia por Candida albicans, indigestión infantil causada por Candida albicans, queratitis fúngica y llagas en la boca neonatal, tiña de la cabeza, etc.
El mecanismo antifúngico de la alicina es la oxidación de grupos sulfhidrilo para inactivar proteínas; la inhibición competitiva de compuestos que contienen sulfhidrilo como la cistina y el glutatión; la inhibición no competitiva de la actividad de ciertas enzimas en los hongos.
La infección por citomegalovirus es una de las principales causas de fracaso del trasplante de médula ósea y de muerte del paciente. Hasta el momento no existen medidas preventivas efectivas. Los estudios clínicos han encontrado que la alicina tiene un efecto preventivo y terapéutico significativo sobre la infección por citomegalovirus humano en receptores de trasplantes de médula ósea.
El criptosporidio es un patógeno recientemente descubierto que puede causar diarrea en los bebés. En la actualidad, no existe ningún medicamento específico para la diarrea causada por Cryptosporidium. Los ensayos nacionales con alicina han logrado buenos resultados. La alicina puede matar eficazmente los taquizoitos de Toxoplasma gondii y tiene efectos anti-toxoplasmosis obvios, especialmente la resistencia a la recurrencia de la toxoplasmosis.
La tasa de destrucción de la solución de alicina dialil ditiol en el antígeno de superficie del virus de la hepatitis B alcanzó 43,5, lo que demuestra que la alicina tiene un cierto efecto destructivo sobre el antígeno de superficie del virus de la hepatitis B. ¿La alicina también tiene un efecto antitricomoniasis y se ha demostrado clínicamente que es eficaz contra la disentería amebiana? La vaginitis por tricomonas tiene un buen efecto terapéutico.
Enciclopedia Baidu-Alicina