¿Cómo mantener caliente el helado en un puesto callejero?
Mete el helado en una caja de espuma y cúbrela con una colcha para que no pueda entrar el calor del aire exterior. De esta forma no se producirá transferencia de calor, sino que se aprovechará la energía interna del helado. no cambia y la temperatura alcanzará la temperatura del helado y se derretirá en el punto de fusión. Los edredones son conductores de calor. Cubra el helado con una colcha para evitar que el aire caliente del exterior entre en la colcha y derrita el helado.
La gente duerme debajo de edredones para evitar que el aire caliente se escape al aire. Aunque parece que la colcha cubre el reverso del helado, en realidad no es el reverso. Es solo que dormir con una colcha es para envolver el calor en la colcha, mientras que cubrir el helado es para mantener el calor afuera. No hay contradicción.
Datos ampliados:
Hay tres formas de transferencia de calor: conducción, convección y radiación. Los edredones, chaquetas de plumas, termos y otros productos de aislamiento térmico por sí solos no generan calor, pero pueden mantener el calor porque pueden reducir la transferencia de calor entre los objetos internos y el mundo exterior, de modo que la temperatura de los objetos internos no cambia rápidamente.
En otras palabras, si es un elemento de alta temperatura como agua caliente, póngalo en estos productos calientes para mantenerlo alto durante mucho tiempo; si es un elemento de baja temperatura como hielo; cubitos, helado, etc., ponlo en estos productos calientes. Se derrite más lentamente que si se deja a temperatura ambiente. Para que la colcha pueda mantenerte abrigado y frío.
Los edredones, plumíferos y termos se aíslan del aire exterior mediante materiales de mala conductividad térmica (como algodón, plumas, vidrio) o al vacío, lo que reduce la conducción de calor y la convección entre ellos, consiguiendo así el efecto del aislamiento térmico.
Sobre esta base, la botella termo puede reflejar la radiación de calor hacia afuera de los objetos en el recipiente a través del revestimiento de plata en el tanque interno y también puede evitar que la radiación de calor externa ingrese a la botella, reduciendo así la transferencia de calor en la forma de radiación térmica.