La gelatina de patata es una receta común.

Ingredientes: gelatina de papa, agua purificada, cantidad adecuada de aceite de chile, salsa de soja ligera, vinagre, sal.

Pasos concretos:

1. Corta la gelatina de patata en tiras del grosor de tu dedo meñique y reserva.

2. A continuación prepara el jugo: agrega al bol un poco de agua purificada, luego agrega dos cucharaditas de aceite de chile, dos cucharaditas de salsa de soya, dos cucharaditas de vinagre maduro, un poco de sal y salsa de soya, agregue un poco de aceite de sésamo y esencia de pollo, revuelva uniformemente, pele los maní cocidos y tritúrelos en maní, lave y corte las cebolletas en cebolletas picadas y reserve.

3. Siéntate en una olla con agua. Después de que hierva el agua, poner la gelatina cortada en tiras en la olla y cocinar hasta que la gelatina cambie de blanca a transparente.

4. Saca la gelatina cocida, ponla en un bol y enjuágala con agua fría varias veces para que se enfríe por completo. Una vez que la gelatina se haya enfriado, controla la humedad y colócala en un bol para su uso posterior.

5. Vierta la salsa agridulce preparada en la gelatina y revuelva uniformemente.

6. Por último, espolvorea con maní triturado y cebolla verde picada y sirve.