¿Qué tipos de crema existen?
También conocida como nata o nata fresca, se separa de la leche entera y tiene un rico incienso natural. Durante el proceso de separación, debido a la diferente gravedad específica, la grasa de la leche flotará hacia la superficie y se convertirá en crema. El contenido de grasa de la mantequilla animal es de 30-38 y su valor nutricional está entre el de la leche entera y el de la mantequilla, por lo que es más cara.
2. Mantequilla vegetal
También conocida como margarina, mantequilla vegetal, etc. , se utiliza a menudo como sustituto de la nata para montar, inventada por el estadounidense Wei Yi en 1945. La mantequilla vegetal se elabora principalmente a partir de aceite vegetal hidrogenado y se le añaden sabores artificiales, conservantes, pigmentos y otros aditivos.
Si miras atentamente la etiqueta de ingredientes de la mantequilla de origen vegetal, descubrirás que no contiene grasa láctea ni colesterol, pero sí ácidos grasos trans. La ingesta excesiva puede provocar un aumento del colesterol y aumentar la incidencia de enfermedades cardiovasculares.
La diferencia entre los dos métodos:
Echa un vistazo.
La crema natural es de color amarillento y difícil de moldear, por lo que es más común en apariencia la margarina es de color blanco, y las formas de los pasteles serán más diversas y delicadas, y se pueden hacer varias formas difíciles; .
El segundo sabor.
La margarina es muy dulce y tiene un rico sabor, que en realidad es el "aporte" de la esencia y la margarina tiene una textura espesa y pegajosa, lo que da a las personas la sensación más directa de estar grasosa. La crema natural tiene un sabor ligero, con sabor a leche natural y fresca, sin saborizantes artificiales, y se derrite en la boca, dando a las personas una sensación suave al comer.
Tres toques.
La crema natural y la margarina se aplican sobre la piel. La crema natural se puede absorber, pero la margarina no.
¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Crema, People's Daily Online - La margarina y la crema natural son muy diferentes y se pueden consumir de forma saludable.