Las gambas frescas hervidas en agua salada que comen otras personas están riquísimas. Me gustaría saber ¿cuanto tiempo necesito para hervir los camarones en agua con sal y cuál es la proporción de agua con sal?

Hervir el agua durante unos cinco minutos (el agua se vuelve blanca después de unos tres minutos). Haz un jugo con vinagre, mostaza y jengibre y cómelo como salsa. También puedes optar por cortar las cabezas de las gambas nuevas, envolverlas en pasta de fécula y freírlas en aceite. ¡Tiene un sabor diferente! Nuestros langostinos frescos locales se suelen comer con su sabor original. Debido a que los langostinos frescos son muy activos, se recomienda lavarlos brevemente primero. Puedes usar la bolsa de plástico original, hacer algunos agujeros en el fondo, enjuagarla varias veces, preparar la olla, poner solo un poco de agua en la olla (menos de un tazón), luego ponerla rápidamente en la olla y taparla. con tapa. Calienta y escucha. Si no hay revuelo en la olla, o el sonido disminuye significativamente, apaga el fuego y agrega granos de pimienta, sal y sal. Regrese el fuego al fuego y deje que los camarones se enrojezcan por uno o dos minutos más.

Puntos clave: No debe haber demasiada agua, porque el propio camarón transporta agua. Hervir los camarones con un poco de agua y el agua de los camarones se evaporará. Cuando el agua se seque, parar el fuego. Si hay demasiada agua, el sabor umami de los camarones se escapará a la sopa. No es fácil saber la cantidad específica de agua que debes agregar tú mismo. Sería bueno experimentarlo unas cuantas veces más. Lo mejor es utilizar una tapa de olla transparente para facilitar la observación y poder controlar la cantidad de agua la próxima vez.

Desventajas: Aunque este método conserva completamente el sabor original de los camarones, equivale a cocinar los camarones en su propia agua, lo cual queda delicioso. Sin embargo, debido a la falta de agua, los camarones se parecen un poco a las verduras secas, un poco difíciles de pelar y la carne se pega.

Este método no es elegante, pero tiene buen sabor. Es la costumbre de los residentes cerca de la playa.