Cómo cocinar hígado de cerdo con ajo

1. Ingredientes principales: hígado de cerdo y ajo.

El hígado de cerdo se debe dejar en remojo en agua durante un tiempo prolongado para que sangre.

Corta el ajo en gajos y recuerda aplanar las raíces para facilitar el sabor.

2. Ingredientes: rodajas de mijo picante y jengibre.

3. Cortar el hígado de cerdo en rodajas del grosor de una manzana 6. Si nunca lo has visto antes, finge que no lo he visto. No lo menciono. Marinar un rato el hígado de cerdo remojado con vino de arroz crudo y pimienta.

4. Cuando se calienta aceite caliente, el fuego puede ser mayor y el aceite más caliente.

5. Añade el mijo picante y sofríe dos veces. 6. Sofreír el hígado de cerdo hasta que cambie un poco de color. Debe estar alto, alto, alto.

7. Vierta el hígado de cerdo y agregue nuevamente aceite. Si queda jugo de hígado de cerdo, enjuague la olla y vierta nuevamente el aceite. Recuerda, mantente encendido todo el tiempo y no te distraigas.

8.Añadir el ajo, y al sofreír el ajo poner el azúcar, la sal, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, de lo contrario se cocinará el hígado de cerdo después de sofreírlo. agrega los condimentos uno a uno. El hígado de cerdo está añejo. Por cierto, prepara un poco de vino de arroz como acompañamiento.

9. Sofreír el hígado de cerdo con ajo, sofreír dos veces para mezclar el hígado de cerdo y el ajo, luego agregar vino de arroz por el borde de la olla, recuerda no usar demasiado, una botella. La tapa es suficiente. El hígado de cerdo es del tamaño de dos tapas de botella. Sofreímos hasta que el hígado de cerdo pierda su color y esté listo para servir.