Costillas de cerdo picantes con sal, chile y ajo, tan ricas que lames tu plato.
Comer un plato no es suficiente~las costillas quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un fuerte sabor a ajo~
Ingredientes: costillas, 1 ajo, chile en polvo , sal y pimienta en polvo.
Ejercicio:
1. Costillas de cerdo al ajillo 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar y pimienta negra, 1 cucharada de almidón, marinar uniformemente Cocinar durante media hora aproximadamente;
2. Calentar el aceite al 60%, freír las costillas hasta que se formen, luego darles la vuelta y freír hasta que estén doradas.
3. Sube la temperatura del aceite y vuelve a freír (30 segundos), retira un poco de chile en polvo o sal y pimienta en polvo y cilantro, ¡y ya está listo para comer! ¡Crujientes, deliciosos y no grasosos!