Cómo hornear filete con hueso en el horno en casa Cómo hornear filete con hueso en el horno en casa

1. Ingredientes: 2 costillas de ternera, 1 cucharada de vino de cocina, media cucharada de sal, 1/3 cucharada de pimienta negra, 1/3 cucharada de pimienta blanca, 1/4 cucharada de ajo en polvo, sal pimienta, comino en polvo. , pimienta de Jamaica en polvo y chile en polvo son cantidades adecuadas.

2. Enjuague las costillas de res (costillas traseras) con agua limpia y remójelas en agua fría durante aproximadamente 1 hora para eliminar la sangre.

3. 1 cucharada de vino de cocina, sal, pimienta negra, pimienta blanca, ajo en polvo (se puede utilizar ajo picado en su lugar), chile en polvo, comino en polvo, pimienta de Jamaica, pimienta y sal. Extienda los ingredientes para marinar uniformemente en ambos lados de las costillas de res. Ajuste la dosis según su gusto. Si tiene un sabor fuerte, puede agregar más. Cubra con film transparente y deje marinar durante aproximadamente 1 hora.

4. Mételo en el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) y hornea durante 30 minutos. Colóquelo en el horno después de precalentarlo. Voltee las costillas de res y hornee a 250 grados Fahrenheit (120 grados Celsius) durante 10 minutos.