Cómo hacer deliciosa sopa de tofu y mariscos, cómo hacerla deliciosa y sencilla

Ingredientes

Gambas: 12 piezas

Almejas: 10 piezas

Brotes de soja: 100g

Melón pequeño : 50g

Hongo: 50g

¿Seta shiitake?: 5

Konjac japonés en tiras: 50g

Tofu coreano: media caja

Accesorios

Pasta de soja coreana: 2 cucharadas

Ají coreano: 1 cucharada

Fideos con chile coreano: 2 cucharaditas

¿Azúcar blanca?: 1/4 cucharadita

Pasos específicos

Primer paso

La salsa doenjang y chili que utilicé

Paso 2

Fideos con chile coreano

Paso 3

Practica con baba y salchicha de barro

Paso 4

Lavar las almejas en agua y remojarlas para usarlas posteriormente

Paso 5

Lavar los champiñones, exprimir el agua y cortar en trozos pequeños, cortar los melones en rodajas, remojar el hongo y córtelo en floretes pequeños.

Paso 6

Remoje los trozos de konjac en agua

Paso 7

Lave y escurra los brotes de soja<. /p>

Paso 8

El tofu coreano queda así

Paso 9

Vierte 3/5 del agua en la olla de piedra, tráelo Llevar a ebullición a fuego alto y ponerlo en Doenjang, salsa de chile. Una vez que la salsa se haya disuelto, agregue todas las verduras en orden, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue el chile en polvo y el azúcar y mezcle bien.