Cómo hacer deliciosa sopa de tofu y mariscos, cómo hacerla deliciosa y sencilla
Ingredientes
Gambas: 12 piezas
Almejas: 10 piezas
Brotes de soja: 100g
Melón pequeño : 50g
Hongo: 50g
¿Seta shiitake?: 5
Konjac japonés en tiras: 50g
Tofu coreano: media caja
Accesorios
Pasta de soja coreana: 2 cucharadas
Ají coreano: 1 cucharada
Fideos con chile coreano: 2 cucharaditas
¿Azúcar blanca?: 1/4 cucharadita
Pasos específicos
Primer paso
La salsa doenjang y chili que utilicé
Paso 2
Fideos con chile coreano
Paso 3
Practica con baba y salchicha de barro
Paso 4
Lavar las almejas en agua y remojarlas para usarlas posteriormente
Paso 5
Lavar los champiñones, exprimir el agua y cortar en trozos pequeños, cortar los melones en rodajas, remojar el hongo y córtelo en floretes pequeños.
Paso 6
Remoje los trozos de konjac en agua
Paso 7
Lave y escurra los brotes de soja<. /p>
Paso 8
El tofu coreano queda así
Paso 9
Vierte 3/5 del agua en la olla de piedra, tráelo Llevar a ebullición a fuego alto y ponerlo en Doenjang, salsa de chile. Una vez que la salsa se haya disuelto, agregue todas las verduras en orden, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue el chile en polvo y el azúcar y mezcle bien.