Vi muchos pasteles de arroz cuando viajé a Nanjing. ¿Cuál es el método para hacer este pastel de arroz?

Introducción: Creo que mucha gente no puede resistir la tentación de la comida deliciosa, especialmente los lugares con comida especial. Alguien vio muchos pasteles de arroz deliciosos mientras viajaba por Nanjing. De hecho, al editor también le gustan mucho los pasteles de arroz. Siempre se siente suave y masticable. ¿Sabes cómo se hace este pastel de arroz? Deja que el editor te lo diga hoy.

1. El proceso general de elaboración de las tortas de arroz. Las tortas de arroz y las tortas de arroz son definitivamente indispensables, y son materias primas como el arroz o la harina de arroz. El editor no sabe cómo lo hizo antes. Más tarde, después de consultar la información, descubrió que era necesario mezclarlo con levadura, azúcar y leche, remover uniformemente, dejar fermentar por un tiempo y luego verterlo en un molde para la fermentación secundaria. Finalmente, mételo en la vaporera y cocínalo a temperatura alta. Cuando vi al editor aquí, quise comerme uno. Ahora deje que el editor lleve a todos a aprender.

En segundo lugar, no llenes demasiado el molde. Lo primero es preparar 200 gramos de arroz, que se pueden lavar previamente y dejar en remojo en agua durante la noche. Cuando lo use al día siguiente, escúrralo, luego agregue unos 85 ml de leche y bata con la leche de arroz. Una vez que la leche de arroz esté lista, viértala, agregue 20 gramos de azúcar blanca y revuelva uniformemente, agregue 2 gramos de levadura en polvo y revuelva uniformemente. Finalmente, tenemos que acelerar el camino. No llenes demasiado el molde, de lo contrario se desbordará al terminar.

El tercer y último paso es la cocción. Después de hervir el agua en la vaporera, poner en ella el molde de pastel de arroz y cocinar al vapor. Generalmente tarda unos 15 a 20 minutos a fuego medio, dependiendo de la profundidad y forma del molde que compres. Siento que el tiempo casi se acaba. Utilice palillos para determinar. Después de insertar los palillos y sacarlos, si están secos y no pegajosos, significa que se han cocinado bien al vapor. Si no tienes levadura en polvo en casa, puedes utilizar levadura en su lugar. Sin embargo, la tasa de fracaso de las operaciones para principiantes será mayor que la del polvo de hornear, por lo que puede estar preparado mentalmente con anticipación.