Cómo freír patatas y zanahorias juntas

Las patatas y las zanahorias fritas están riquísimas. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 1 zanahoria, 1 patata grande.

Accesorios: 1 chalota, 3 cucharadas de jugo de pimiento encurtido.

Pasos:

1. Los materiales están listos, una patata grande y una zanahoria mediana.

2. Triturar las patatas en tiras no muy finas. Puedes cortarlas tú mismo, frotarlas y dejarlas en remojo unos minutos.

3. Se rallan también las zanahorias con hebras del grosor de las patatas.

4. Saltear el cebollino en aceite caliente.

5. Añade las patatas ralladas procesadas y la zanahoria rallada.

6. Revuelva uniformemente y vierta el jugo de chile agrio.

7. Sofreír a fuego alto y añadir un poco de cebolla de verdeo picada.

8. Revuelva uniformemente.