¿Cómo hacer bolas de masa con cebolla verde y carne?

¿Materiales?

500 gramos de relleno de cerdo

1 cebolla

Valor de jengibre

Pimienta de Sichuan

Salsa de soja ligera

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Aceite de sésamo

Harina

¿Cómo hacer empanadillas con cerdo y cebolleta?

Hacer la masa con antelación. No lo ablandes demasiado porque será difícil envolverlo. Colóquelo en un recipiente y déjelo reposar. Puedes recuperarlo con media hora de antelación.

Remojar los granos de pimienta de Sichuan en agua y utilizar esta agua para mezclar el relleno y quitar el olor. Cuantas más cosas pongas, más complejo será el sabor.

Picamos la cebolla y el jengibre. Yo le puse una cebolla de verdeo, también puedes agregar un poco más al gusto.

Lo que compré fue relleno de cerdo salteado, que fue conveniente y conveniente. ¡No te asustes! Al revolver la carne, siga una dirección. No importa si le pones más salsa de soja al relleno de carne. Luego pon un poco de salsa de soja. No pongas demasiada salsa de soja. El color se oscurecerá. Luego poner el aceite de sésamo, la cebolleta picada y el jengibre, y luego la sal. Esto depende de tu gusto personal. El relleno de carne de las albóndigas queda un poco salado y delicioso. Cuando las albóndigas estén cocidas, saldrá un poco de sal para que puedas revolverlas. Si se siente incómodo, agregue agua con pimienta.

El siguiente paso es extender la masa y envolverla. No quise tomarle una foto porque sentí que tenía las manos cubiertas de fideos. No puedo envolverlo. Puedes buscarlo en línea. En principio, está bien no revelar tus secretos. Eso sí, si la piel es demasiado fina, se romperá fácilmente al cocinarla, y si es demasiado gruesa, no sabrá bien. Tienes que practicar esto tú mismo.

Consejos

A la hora de cocinar, pon un poco de sal en la sopa para que las empanadillas no se rompan con facilidad.