¿Cómo hacer huevos revueltos con cebolla verde? Los huevos tienen un rico sabor y son especialmente adecuados para comer.

¿Cómo hacer huevos revueltos con cebolla verde? Los huevos tienen un rico sabor y son especialmente adecuados para comer. En ese momento, todos vivían una vida pobre, pero cuando se trataba de la mesa del comedor, siempre eran elegantes y tímidos. Para cuando se sirvan algunos platos, la mayoría lo estarán. Los clientes saben que normalmente nadie está dispuesto a comer, por lo que toda la familia puede aprovechar después de que se sirve la comida.

A veces, los adultos charlan en la mesa, mientras los niños miran impotentes. Los clientes suelen colocar un palillo grande de madera y cebolletas encima de los huevos revueltos y les dan un bocado. Los platos que están profundamente grabados en el alma de generaciones están llenos de momentos felices de la infancia, y cada plato de fritura está marcado por los años.

Hoy también les regalé a mis amigos esta sencilla y elegante versión casera de huevos revueltos con cebolletas. ¡Se puede decir que es un pequeño recuerdo de los últimos años! Ingredientes: 1 chalota, unos 100 g, huevos, 5 condimentos: 40 g de aceite vegetal, 3 g de sal, 25 g de agua.

En el primer paso, limpiamos la superficie de los cinco huevos y los introducimos en una olla más grande para facilitar la posterior operación real. Use palillos o un batidor de mano para mezclar los huevos hasta obtener un líquido de huevo entero delicado y equilibrado. Esto es estándar: si usas palillos para seleccionar, no es necesario que puedas encontrar los trozos de clara de huevo, que también es el nivel más bajo.

El segundo paso es pelar la corteza de un árbol de cebolla verde del cortijo, limpiarla un poco y utilizar un cuchillo diagonal para cortarla en "rodajas de oreja de caballo" de unos 0,2 cm de grosor, que Son muy realistas para las orejas de caballo. Preste atención a la solución de las habilidades con el cuchillo: no corte las chalotas en gajos o tiras finas, porque los huevos no son fáciles de bloquear. Solo este método de cuchillo de bloqueo largo puede resolver el problema. La tortilla es muy fácil de bloquear y tiene un sabor rico con cebollas verdes, lo que la hace aún más resistente y atrevida.

Paso 3: Ponga las cebolletas picadas en el líquido del huevo, agregue 25 g de agua y 3 g de sal y revuelva uniformemente nuevamente. Al freír los huevos, añade un poco de agua. Los huevos revueltos quedarán deliciosos y suaves.

El cuarto paso del revuelto debe ser "aceite caliente en la olla caliente". Muchas personas ahora están preocupadas por el impacto del calentamiento prolongado del aceite vegetal y su alta temperatura en nuestra salud física y mental. Esto no es descabellado. Uno de los métodos más prácticos para compartir con amigos es vaciar primero la olla arrocera y primero subir la temperatura de la olla a alta.

Luego vierte 40 gramos de aceite vegetal y gira la olla. Bajo la conducción de calor de la olla de alta temperatura, el aceite vegetal vertido alcanza instantáneamente el 70% de calor, acortando el tiempo de calentamiento del aceite vegetal. Vierta en él el líquido de cebolla y huevo preparado y se esparcirá inmediatamente. Con ayuda de una cuchara sofreímos la cebolla y los trozos de huevo hasta que se doren.

El quinto paso es poner los huevos revueltos con cebolla de verdeo en un plato llano y disfrutar mientras están calientes. Dale un mordisco, los huevos son deliciosos y tiernos, las chalotas son fragantes y está lleno de recuerdos de la infancia y huellas de los años.

La técnica clave para los huevos revueltos es "aceite caliente en una sartén caliente". Recuerde el consejo de cocina anterior: fría la sartén temprano. No cortes las chalotas en rodajas, simplemente córtalas con un cuchillo diagonal. Son rudos y heroicos. Dale un mordisco y te llenará el aroma de las cebollas verdes.