¿Cómo hacer un delicioso tiramisú?

Primero, revuelva los huevos y los ingredientes de manera uniforme, luego ponga 200 g de queso mascarpone en el recipiente de cocción y revuelva hasta que quede suave, luego vierta la yema de huevo revuelta en el recipiente y revuelva, luego cocine 1 taza de espresso doble y rápidamente Remoje las galletas en licor de café, luego cubrir con una cucharada del relleno de mascarpone y espolvorear con cacao en polvo.

Ingredientes: 2 yemas de huevo, 25g de leche, 40g de azúcar, 15g de vino Marsala, 200g de queso mascarpone, 120g de nata fresca, 40ml de espresso doble, 100g de vino Lady's Finger y 15g de vino Marsala.

Accesorios: un poco de cacao en polvo.

Método tiramisú:

1. Tome un tazón pequeño, use un batidor para batir dos yemas de huevo, luego agregue 25 g de leche y 15 g de vino Marsala. Continúe revolviendo 40 g de azúcar uniformemente. Luego mételo en el agua y caliéntalo y bátelo continuamente hasta que esté espeso. Luego mételo rápidamente en el agua fría y continúa batiéndolo hasta que finalmente adquiera una textura muy viscosa.

2. Preparar queso mascarpone vegetariano.

3. Poner 200g de queso mascarpone en el recipiente de cocción y remover suavemente.

4. Luego vierta "1" de pasta de yema de huevo de espesor en el queso, batiendo con un batidor mientras vierte.

5, hasta integrarte por completo en este estado delicado y pesado. ?

6. Batir 120g de nata para montar hasta que no fluyan las partículas.

7. A continuación mezclar la pasta de queso y la nata fresca y remover. En este punto el relleno de mascarpone ya está listo. Delicada, suave y espesa, cae como la seda.

8. A continuación, hierve 1 taza de espresso doble. Después de enfriar, vierte 15 g de vino Marsala y mezcla bien para formar vino de café. ?

9. Toma el dedo de una mujer, rómpelo en varios nudos según el tamaño de tu taza, mételo en el vino del café, humedécelo rápidamente y mételo en la taza.

10, luego cubrir con una cucharada de relleno de mascarpone, poner un dedo de señora mojado y cubrir con una cucharada de relleno de mascarpone.

11. La última capa debe ser relleno de mascarpone.

12, luego colocar en el frigorífico durante al menos 4 horas, o toda la noche, y tamizar el cacao en polvo en la superficie antes de comer.

Cosas a tener en cuenta

1. Existen muchas recetas y métodos para hacer tiramisú. Siempre y cuando te asegures de que los elementos básicos sean deliciosos, no te obsesiones demasiado con la autenticidad. ?

2. Lo mejor es no llenar la copa. El cacao en polvo se puede espolvorear fácilmente sobre la mesa.