¿Cuáles son las nueces entre las nueces? ¿Cómo se procesan esas nueces?

Primero, los trabajadores vierten grandes cantidades de maní crudo y sin cáscara en los tostadores, que pronto se convertirán en la fruta principal para las nueces procesadas en la planta. Este método de procesamiento se llama tostado en seco. No es necesario poner aceite al hornear, la temperatura en el horno es de unos 150 grados centígrados. Solo se necesitan aproximadamente media hora para tostar completamente los cacahuetes crudos. Antes de envasar el maní, los trabajadores en la salida del tostador lo inspeccionan y retiran cualquier cáscara rota u otro material.

En segundo lugar, otra forma de procesar el maní es tostar las semillas en seco. Cuando estos cacahuetes llegan a la fábrica, se les ha quitado la cáscara exterior. Luego, la cinta transportadora enviará los maní a un tambor y, a medida que el tambor gira, los maní se rociarán con una capa de condimento líquido. Esta fábrica producirá docenas de sabores diferentes de frutas al mismo tiempo y el tambor giratorio puede distribuir estos condimentos de manera uniforme. A continuación, la cinta transportadora comienza a introducir los cacahuetes en el horno para tostarlos. Este transportador giratorio puede esparcir uniformemente los cacahuetes en la caja para hornear para evitar al máximo un horneado desigual. El tiempo de horneado y la temperatura de este método son los mismos que los de los invitados, que es de 150 grados centígrados durante media hora. Al salir del horno, los trabajadores rompen manualmente los grumos que aparecen durante el proceso de horneado.

En tercer lugar, otra forma de procesar nueces sin cáscara es agregar condimentos después de freírlas. Este método es diferente de los dos métodos anteriores. Esta vez las nueces se frieron en aceite. Este método se llama tostado en aceite. Las nueces procesadas de esta manera tendrán un sabor cremoso. Estos anacardos están a punto de tostarse en aceite, se van a una sartén con mucho aceite de canola. La temperatura del aceite en la olla es de unos 70 grados centígrados y estos anacardos solo necesitan 15 minutos para estar completamente cocidos. En este momento, los anacardos están muy calientes y la fábrica utilizará un potente sistema de ventilación para enfriar rápidamente los anacardos a temperatura ambiente.

En cuarto lugar, ahora que los anacardos han absorbido completamente el aceite de la superficie, el camión rociador de arriba rociará una fina capa de aceite vegetal en la superficie para que la superficie de los anacardos se pegue nuevamente, de modo que El siguiente paso El condimento se puede cubrir fácilmente con estos anacardos. Esta fábrica también produce una variedad de nueces mixtas. Lo que estamos viendo ahora es el proceso de mezclar varias nueces y frutas secas en una licuadora. Luego podrás hacer el trabajo de embalaje final. Aterrizan en un disco gigante cuyas ramas gotean sutilmente volúmenes específicos de nueces dentro del paquete. Una vez completado el embalaje, esto. Esta nuez está lista para ser enviada y vendida.