Alcohol de verano
Aún es posible que las botellas de licor exploten: el etanol del licor es inflamable y el punto de ignición del licor con un contenido de alcohol del 80 % es de aproximadamente 12 °C, que también es inflamable. Si hay espacios en la boca de la botella de licor, el aire dentro y fuera de la botella puede circular. En caso de clima de alta temperatura, es probable que el alcohol se volatilice, aumente la presión del aire en la botella y provoque una explosión.
Entonces, el invierno está bien. Si es verano se debe prestar especial atención al almacenamiento de alcohol. En primer lugar, estos vinos deben colocarse en un lugar fresco para evitar la exposición a la luz solar. En segundo lugar, es mejor no colocar objetos inflamables o cargados eléctricamente, como tableros de cableado y algodón, alrededor del alcohol para evitar accidentes secundarios después de una explosión.
¿Cómo conservar el vino añejo en verano?
El verano es la época más calurosa del año. Si el licor se almacena incorrectamente, "se extraviará". La temperatura alta hará que el licor se volatilice y una botella de licor se evaporará por completo. Duele pensar en ello.
En cuanto a la conservación del vino añejo, su entorno de almacenamiento, la temperatura y la humedad juegan un papel vital. Normalmente, el vino añejo debe almacenarse en un ambiente fresco y oscuro.
Los aspectos más importantes a los que hay que prestar atención durante el almacenamiento del vino añejo son la época de lluvias y pleno verano. El objetivo principal de la temporada de lluvias de ciruela es evitar que el clima húmedo corroa las etiquetas y tapas de los licores añejos por mucho tiempo, afectando así la apariencia y calidad del licor, además se debe prestar atención a evitar que las altas temperaturas se evaporen; el vino durante esta temporada.
Si tienes vino añejo en casa, ¿cómo lo guardas correctamente?
En primer lugar, el sellado del vino añejo es particular y debe realizarse correctamente.
Usar vino en botellas de vidrio soluciona el problema de las fugas de las botellas. Sin embargo, aún se evaporará si se almacena durante mucho tiempo. La razón principal de la gran cantidad de licor volatilizado es un sellado insuficiente. Al principio, se trataba de una antigua funda de corcho y plástico de papel aceitoso (cuero de celuloide), o una cubierta de hierro, o un sello con una cubierta de hierro y una piel de plástico. Posteriormente se utilizaron tapones de plástico a rosca, tapones de metal a rosca o tapones de plástico para envasar y sellar.
Si sujetas mal la botella. Más del 80% de los bebedores utilizan botellas de vino con las manos para recoger el vino, lo que daña especialmente fácilmente la película de sellado.
Debido a las limitaciones de los métodos y tecnologías de sellado anteriores, no se puede garantizar que algunos vinos embotellados no se evaporen ni se filtren, incluso si se almacenan deliberadamente. Esto hace que la mayoría de los vinos embotellados comunes no se puedan almacenar durante mucho tiempo. tiempo. Este es un defecto de muchos vinos embotellados comunes.
Pero no sin botellas de vino bien conservadas. Algunos vinos añejos se conservan tan bien que no queda ni una gota. Si la boca de la botella y el sellado son "precisos" durante el llenado y el entorno de almacenamiento adecuado es "coincidente", la posibilidad de conservar perfectamente el vino añejo es extremadamente alta.
“Por ejemplo, si tienes Moutai añejo, lo mejor es empaquetarlo en una bolsa de plástico para alimentos sellada y luego ponerlo en la caja de embalaje exterior de Moutai”.
En segundo lugar : Cómo poner las botellas también es un trabajo técnico.
El vino añejo que ahora es popular en el mundo ha experimentado el desgaste de los años y la agitación de los años. Se puede decir que mil millas salvan a uno, y se gana con esfuerzo. . Naturalmente, los requisitos medioambientales de conservación de este precioso vino añejo también son estrictos.
De hecho, la mayoría de los vinos añejos se pueden conservar perfectamente durante mucho tiempo siempre que se almacenen adecuadamente, se preste más atención a la ubicación y al entorno de almacenamiento externo y se evite la colocación incorrecta de las botellas.
Tercero: el almacenamiento de vino es un trabajo técnico y no se puede dejar de lado.
El vino añejo debe conservarse en un lugar oscuro y con temperatura y humedad constantes. Si se expone a la luz solar directa, la etiqueta del vino se volverá borrosa y la película selladora de la boca de la botella se volverá quebradiza. El entorno de almacenamiento de vino debe garantizar una determinada temperatura y humedad. Lo mejor es utilizar un armario de almacenamiento de vino especial para mantener una temperatura constante. Sólo así se puede reducir la evaporación.
Además, si quieres almacenar vino, envuelve la boca de la botella con cinta adhesiva nada más recibirla para evitar la evaporación.
La boca de la botella debe colocarse en posición vertical. Si te tumbas y el vino entra en contacto con la boca de la botella durante mucho tiempo, por muy buen sellado que tenga, puede gotear.
Evite también los movimientos frecuentes y no manipule usted mismo las juntas. No es recomendable utilizar métodos como gotas de cera y paños de viscosa. Lo mejor es pedir ayuda a un profesional.
Recordatorio final:
Cuando la temperatura supera los 35 grados centígrados, las propiedades físicas y químicas del licor serán inestables y la temperatura en el maletero de un automóvil puede alcanzar los 60 grados. Celsius bajo luz solar directa.
Obviamente, una temperatura tan alta acelerará las reacciones físicas y químicas del licor y causará defectos obvios en el cuerpo del licor. Es por eso que el licor de sabor fuerte a veces se pudre claramente cuando se deja en el maletero por mucho tiempo. El vino blanco con sabor a guisantes y salsa se volverá amargo.
Algunos amigos bebedores dijeron: Si se coloca Moutai en el baúl, no habrá lúpulo incluso si lo bebes toda la mañana. Se puede observar que el maletero de un coche es en realidad un cementerio para el buen vino.