Cómo hacer sepia guisada con col
Ingredientes: 300 g de sepia, 100 g de fideos, 350 g de col china?
Complementos: aceite, pollo en polvo, pimienta, cilantro 10g.
Pasos:
Mapa alimentario.
2. Remojar los ventiladores en agua.
3. Escurrir los fideos remojados, añadir la cantidad adecuada de salsa de pescado, mezclar bien y dejar marinar un rato.
4. Lavar las tiras de sepia y reservar.
5. Lavar el cilantro, trocearlo y reservar.
6. Lavar la col china, cortarla en tiras y reservar.
7. Siéntate en la olla y hierve agua.
8. Añade el repollo.
9. Tapar la olla y cocinar hasta que esté crudo.
10. Destapar y añadir las tiras de sepia.
11. Añade los fideos y cocina.
12. Vierta el aceite de oliva.
13. Agrega el pollo en polvo.
Espolvorea pimienta al gusto.
15. Añade el cilantro, apaga el fuego y retira.