Cómo remojar el ajo Laba en verano

El método para remojar el ajo Laba en verano es el siguiente:

Herramientas/Materiales: ajo, vinagre de arroz, vinagre maduro, azúcar de roca, sal, tarro de cristal, tijeras, cesta, palillos.

1. Quitar la peladura del ajo morado, remojar en agua limpia sin semillas de ajo durante 20 minutos.

2. Pelar las semillas de ajo y lavarlas con agua. Escurrir sobre una toalla, cortar las raíces con unas tijeras y colocar al sol para secar la humedad de la superficie.

3. Prepara un recipiente limpio, sin aceite y sin agua, introduce los ajos, espolvorea un poco de sal sobre los ajos y deja marinar durante 10 a 20 minutos.

4. Vierta vinagre de arroz sin semillas de ajo, como se muestra en la imagen.

5. Añade un poco de vinagre y el color cambiará.

6. Come más caramelos de roca.

7. Tapar y sellar. El ajo laba se pondrá ligeramente verde después de 5 días.

8. El efecto de marinar durante 13 días, el color es muy verde, prueba uno, es ácido y crujiente, un poco ajo.