¿Qué beber en verano para disipar el calor y aliviar el calor interno? Se recomiendan 6 tipos de sopas para aliviar el calor y el verano.

1. Sopa de frijoles mungo con azúcar de roca Mezcle la cantidad adecuada de frijoles mungo y azúcar de roca. Remojar los frijoles mungo en agua caliente durante 20 minutos, luego agregar una cantidad adecuada para lavar, llevar a ebullición a fuego alto, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocinar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.

Función: Quitar el calor y desintoxicar, calmar la sed y aliviar el calor del verano, diurético e hidratante, tiene buen efecto desintoxicante.

Sopa de 2 lufas, tofu y cabezas de pescado 2 lufas, 1 cabeza de pescado fresco, 1 tofu, cantidad adecuada de jengibre. Después de procesar los ingredientes, coloque la cabeza de pescado y el jengibre en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego agregue el tofu y la esponja vegetal, cocine a fuego lento durante 15 minutos y sazone.

Función: Elimina el calor, desintoxica y resuelve la flema. Puede usarse para mejorar el Qi y el bloqueo sanguíneo causado por el calor del verano, la polidipsia, el exceso de flema, el asma, la tos y la fiebre.

3 Sopa de medusas de hoja de loto Cui Yi: 500 gramos de cáscara de sandía, 60 gramos de hojas de loto frescas, 250 gramos de medusas frescas, 500 gramos de esponja vegetal, 60 gramos de lentejas frescas y 15 gramos de medusas frescas núcleo de hoja de bambú. Remoje las lentejas, las hojas de loto y las hojas de bambú durante 20 minutos. Corte la piel de medusa, la cáscara de sandía y la esponja vegetal en trozos. Coloque los demás ingredientes excepto la esponja vegetal en la olla, deje hervir, luego agregue la esponja vegetal y hierva por un tiempo. y temporada.

Función: Elimina el calor y alivia el calor del verano, diurético y elimina la humedad, muy adecuado para climas cálidos.

4 Sopa de melón de invierno, tofu y costillas de cerdo Prepara costillas de cerdo, melón de invierno y tofu. Cortar el jengibre y la cebolla verde. Blanquear las costillas en agua hirviendo, agregar vino de cocción y rodajas de jengibre para eliminar la sangre empapada, luego agregar agua, rodajas de cebolla verde y rodajas de jengibre y llevar a ebullición, luego agregar melón de invierno y cocinar durante 20 minutos, luego agregar tofu para condimentar. .

Función: limpiar el calor y purgar el fuego, diuresis y reducir la hinchazón, nutrir el yin y fortalecer el yang, reponer la esencia y la sangre.