¿Cuáles son algunas recetas nutritivas para el verano? Gracias Dios, por favor ayúdame.

1. Tres trozos de fenogreco: 300 gramos de chayote, 150 gramos de papa y 75 gramos de zanahoria. Condimento: 15 gramos de aceite refinado, cantidad adecuada de sal, adobo, azúcar, esencia de pollo y almidón de agua. Preparación: 1. Lavar el chayote, las papas y las zanahorias, pelarlos y cortarlos en tiras finas de espesor uniforme. 2. Colocar el wok lavado en la estufa, calentarlo, agregar los tres tiras y sofreír juntos; Un poco de sopa, sal, salsa, azúcar, esencia de pollo, hervir, espesar con agua y almidón, verter un poco de aceite cocido y servir. Valor nutricional: El chayote elimina el calor. Las patatas contienen más proteínas vegetales y una pequeña cantidad de grasa. También contienen fibra cruda, calcio, hierro, fósforo, vitaminas C, B1, B2 y caroteno, que son beneficiosos para la digestión y la absorción. alimento. Las zanahorias contienen caroteno, que tiene el efecto de eliminar el calor, aliviarlo y ayudar a la digestión. Características: refrescante y fragante, color brillante, apto para niños mayores de 2 años. 2. Filetes de rabo de pelo glaseados en vinagre Ingredientes: 500 gramos de rabo de pelo, aceite refinado, cebolla y jengibre, salsa de soja, vino de arroz, sal, azúcar, vinagre de arroz, almidón de agua. Preparación: 1. Quitar la cabeza de la cola de pelo, quitarle los intestinos y lavarlo, cortar la carne del pescado por ambos lados, cortarla en rodajas con un cuchillo diagonal, agregar un poco de vino de arroz, salsa de soja y almidón, mezclar bien, sofreír en una sartén con aceite al 70% hasta que esté dorado 2, dejar el aceite restante en el wok, agregar las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, agregar una cantidad adecuada de sopa, agregar salsa de soja y vino de arroz; , sal y azúcar, agregar los filetes de pescado y llevar a ebullición, luego agregar vinagre de arroz y almidón de agua para espesar. Valor nutricional: Hairtail es rico en ácidos grasos insaturados, rico en lecitina, suficiente en calcio, hierro y yodo, y contiene cierta cantidad de vitaminas. Es un buen producto para que los niños fortalezcan su cerebro y embellezcan su piel. Los filetes de cola de pelo cocidos son aún más apetecibles y saludables para los niños durante el verano, especialidad del apetito. Características: color rojo brillante, dulzor y acidez moderados. Apto para niños mayores de 2 años. 3. Lomo de anguila Lianggua Ingredientes: 300 g de anguila, 150 g de melón amargo. Condimento: 35 gramos de aceite refinado, un poco de cebolla verde y rodajas de jengibre, un poco de vino de arroz, 15 gramos de salsa de soja, 0,8 gramos de sal, 10 gramos de azúcar blanca, 0,2 gramos de glutamato monosódico, cantidad adecuada de almidón de agua, un poco aceite de sésamo. Preparación: 1. Quitar la cabeza y las espinas de la anguila y cortarla en lomos de anguila para su uso posterior. Quitarle las semillas al melón amargo y cortarlo en rodajas, blanquearlo en agua hirviendo y sacarlo para su uso posterior 2. Lavar el wok y ponerlo al fuego, agregar aceite a calentar, agregar los gajos de uva y el jengibre; rodajas y sofreír hasta que esté fragante, volver a agregar la anguila y sofreír Sofreír hasta que la carne se ponga blanca, agregar vino de arroz, salsa de soja, sal, azúcar y un poco de sopa, esperar a que hierva y cocinar un rato, agregue rodajas de melón amargo, hierva a fuego alto, agregue glutamato monosódico y espese con agua y almidón, saltee y vierta un poco de aceite de sésamo Listo para la olla. Valor nutricional: el melón amargo elimina el calor y desintoxica, y la anguila es rica en nutrientes. Características: Sabor único, color marrón a verde.