En un episodio de "The Big Bang Theory", Penny preparó pasta Sheldon con salchicha, lo que la convirtió en una "comida deliciosa". ¿Alguien sabe cómo hacer esto?

1. Una libra de carne molida, una libra de salchicha italiana.

2 libras de tomates Roma maduros, jugosos y de forma ovalada.

3. Una libra de champiñones frescos (panza de bebé fresca Marshroom).

4150ml de vino tinto (cualquier tipo de Cabernet Sauvignon)

5, 150ml de aceite de oliva virgen extra - AOVE.

6.Dos dientes de ajo, cuatro dientes de hojas de albahaca y un puñado de perejil italiano. Si no tienes, ve a un lugar que venda botellas de condimentos para comprar polvo seco. Cuatro o cinco trozos de orégano.

7. Una cantidad adecuada de sal, una cucharada de chile en polvo fino y una cucharada de pimienta negra recién molida.

8.0.5 lbs x queso italiano recién rallado.

9. Una cebolla mediana.

10, una lata de pasta de tomate 12OZ, una lata de pasta de tomate 16OZ (usada para realzar el color y el sabor).

Práctica:

1. Cortar en dados las cebollas, los tomates en dados, quitarles las semillas, cortarlos por la mitad y triturar la mitad. Cortar los champiñones, la albahaca, el perejil y el orégano y picar el ajo.

2. Busca una olla grande con fondo grueso, enciéndela, pon en ella carne molida, salchichas frescas y cebolla (sí, ¡ahora no hay aceite!), retira todo con una espátula de madera. la carne y los intestinos en la olla picados. Cuando la cebolla y la carne estén calientes hasta que haya salido toda el agua y el aceite, escurrir el líquido. Agrega el aceite de oliva, el ajo en polvo, el vino tinto, los tomates y la pulpa cortados en cubitos, el pimentón, la pimienta negra y la sal. Tape y cocine a fuego lento hasta que los tomates pelados se derritan. Luego agrega la albahaca, el perejil, el orégano y el queso rallado recién untado. oler.