¿Cómo guisar ternera con patatas?

Condimentos

Carne de vacuno

250g

Patatas

200g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Zanahorias

50 gramos

Ocho ángulos

Mircia

3 rodajas

Rodajas de jengibre

3 rodajas

Bulbos de ajo

Pasos

1. Prepare los materiales

2. Agregue agua a la olla. , rodajas de jengibre y cebollas verdes y blanquear.

3. Recoger la carne de res blanqueada y lavar la espuma de sangre con agua.

4. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe las patatas.

5. Los bordes de las patatas están ligeramente amarillos. Agrega la salsa de soja y un poco de azúcar y mezcla bien.

6. Sofreír las patatas uniformemente y colocar en un plato para su uso posterior.

7 Añadimos un poco de aceite a la olla, sofreímos la carne y escurrimos el agua.

8. Sofreír la carne hasta que esté completamente seca, luego añadir el jengibre y las láminas de ajo y sofreír.

9. Sofreír hasta que se dore, luego añadir agua, anís estrellado y hojas de laurel.

10. Sofreír los ingredientes uniformemente.

11. Añade otra botella de vino tallado.

12. Añade un poco de salsa de soja y deja hervir.

13. Tapar a fuego lento y calentar durante 2 horas.

14. Pasados los 20 minutos restantes, añade las patatas.

15. Añade las patatas y las zanahorias y continúa cocinando.

16. Cocine hasta que la sopa reduzca.

Consejos

1. Las patatas sabrán mejor si se fríen primero.

2. Al blanquear la carne, agregue cebolla verde y rodajas de jengibre para quitar el olor.