¿Ha llegado el verano, hace calor y no tienes apetito? ¿Qué platos caseros son refrescantes y calmantes?
Hoy les traeré algunos métodos para preparar comida deliciosa en la vida diaria. Estos dos manjares especiales son muy populares entre todos y son manjares especiales muy comunes. Utilice ingredientes comunes para preparar las comidas más deliciosas todos los días. Al mismo tiempo, espero que la comida especial de hoy pueda brindarte felicidad durante todo el día. Hongos y tofu mezclados con pepino
Hace calor y no quiero disparar, así que la col encurtida es un buen plato frío para fortalecer el bazo y aperitivo: hongos y tofu mezclados con pepino. Es nutritivo, fresco y delicioso, y no grasoso. Tan pronto como se sirve el plato, ¡los miembros de la familia se apresuran a comerlo! Comida: cantidad adecuada de piel de tofu, cantidad adecuada de hongo negro, un pepino, cinco dientes de ajo, tres mijos picantes y una cebolleta pequeña. Método: 1. Prepare la comida con anticipación, hongo negro, remoje la piel del tofu con anticipación, dé golpecitos y corte el pepino en rodajas, agregue la cantidad adecuada de sal, deje marinar durante unos 10 minutos, corte el ajo en trozos, corte el mijo en aros, y picar el cebollino. 2. Hacer una salsa fría: poner en un bol el ajo, el mijo y el chile, agregar una cantidad adecuada de sal, una cucharada de chile en polvo y una cucharada de semillas de sésamo, verter aceite mejor hirviendo, agregar una cucharada de azúcar blanca, dos cucharadas de salsa de soja ligera y tres cucharadas de vinagre de arroz, una cucharada pequeña de aceite de sésamo, revuelva y reserve. 3. Ponga agua fría en la olla. Después de que hierva el agua, agregue los hongos y los palitos de tofu. Hierva el agua durante 2 minutos y luego recójala. 4. Tirar el agua del pepino encurtido, agregar la piel del tofu, el hongo negro, verter el jugo frío de la ensalada, revolver y servir. Picante, estimulante del bazo y apetitoso, es nutritivo y contiene proteínas, calcio y hierro. Amigos, ¡coman más! Pollo al ajillo: 8 alitas de pollo frescas, 5 dientes de ajo, un tercio de cebolla verde, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, 1 cucharada de salsa de tomate, 1 cucharada de vinagre, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada pequeña de azúcar blanca, 1 cucharada de aceite, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de sal y aceite, cantidad adecuada de semillas de sésamo. 1. Después de comprar alitas de pollo frescas en casa, píquelas en trozos pequeños, déjelas en remojo en agua durante media hora, lávelas con cuidado hasta que no quede sangre, luego límpielas y reserve. ?2. Agregue ajo picado, cebolla picada, rodajas de jengibre, pimienta negra, sal, salsa de soja y aceite a los trozos de pollo con pimienta negra. Luego póngase guantes de goma y frote cada trozo de pechuga de pollo con las manos para que tenga sabor. luego envolver el bol con film transparente, meterlo en el frigorífico y dejar marinar durante más de media hora. 3. Preparar un poco de harina de trigo y verterla en un plato, unos 50 gramos. Luego vuelve a ponerte los guantes de goma, saca cada trozo de pechuga de pollo y enróllalo en harina para que la superficie quede cubierta de harina. 4. Echar un poco de aceite vegetal en la olla. La cantidad es la misma que cuando cocinamos habitualmente. Una vez caliente el aceite, ponemos en la olla cada trozo de pechuga de pollo uno tras otro durante dos o tres minutos hasta el fondo. esté amarillo y cuajado. Finalmente le damos la vuelta y sofreímos por el otro lado. ?5. Después de freír cada lado del pollo hasta que se ponga amarillo, agregue una cucharada de salsa de tomate, 5 cucharadas de agua hirviendo, una cucharada de vinagre y una cucharada pequeña de azúcar al jugo de la marinada restante en el bol. verter. Ponlo en la olla. Y cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos. Asegúrate de que las pechugas de pollo estén completamente cocidas. Por último, espolvorear con semillas de sésamo y servir en un bol. Revuelto de Camarones
El Revuelto de Camarones es delicioso, nutritivo y amado por mayores y niños. Comida: tres huevos crudos, 10 camarones frescos, cebollas verdes. Paso 1: Limpiar los camarones frescos, absorber el agua y marinar los camarones frescos. ?Proceso 2: Agregue al bol una cucharada de vino de arroz, una cucharada pequeña de almidón de tapioca y una cucharada pequeña de pimienta blanca, mezcle bien, marine los huevos crudos durante 10 minutos, rómpalos en el bol y agregue una cantidad adecuada. cantidad de sal. Proceso 3: Calentar el aceite en una sartén Cuando la temperatura esté al 60% caliente, agregar los camarones frescos y sofreír hasta que pierdan color. Proceso 4: Vierta los huevos crudos y saltee uniformemente, luego espolvoree cebollas verdes encima.