Cómo hacer tacos de pollo en cinco pasos

raíz de ala

dos

harina

80 gramos

harina de maíz amarillo

80g

Lechuga

Banco

Zanahoria

1 raíz

Condimentos

Sal

2 gramos

Salsa de ostras

2 gramos

Energía

1 Trozos pequeños

Salsa de soja oscura

2 gramos

Vino de cocina

2 ml

Pimienta negra

1g

Ingredientes de la barbacoa

3g

Pan rallado

5g

Salsa de tomate

5g

Pasos

1. Descongela las raíces de las alas con antelación y retira los huesos.

2. Corta el jengibre en tiras pequeñas y ponlo en un bol. Agregue los ingredientes de la barbacoa, la salsa de ostras, la salsa de soja, el vino de cocina y la sal.

3. Revuelve uniformemente y deja marinar durante al menos 2 horas, recuerda darle la vuelta a la mitad.

4. Saca el pollo al horno con sal y cúbrelo con una capa de pan rallado.

5.

Precalienta el horno a 6.210 grados, con calor superior e inferior + 200 grados de convección de aire caliente durante 20 minutos. Deja enfriar el pollo asado.

7. Ponga harina de maíz y harina en la olla, la proporción es 1:1.

8. Agrega la cantidad adecuada de agua hasta formar una masa suave y mezcla durante 30 minutos.

9. Sacar la masa despierta.

10. Dividir en tres masas pequeñas.

11. Extiéndela y hazla lo más redonda posible.

12. No poner aceite en la sartén antiadherente y poner el bizcocho a fuego lento.

13. Voltear el oro y luego voltearlo nuevamente.

14. Saca el bizcocho horneado. Prepara la salsa de lechuga y tomate, las zanahorias y el pollo en tiras.

15. Poner varias verduras y verter un poco de salsa de tomate.