¿Qué tipo de arroz es el "arroz japonica" que se menciona a menudo en Internet o en los libros? ¿Está disponible en los supermercados generales?

Análisis:

El arroz japonés también se conoce como: arroz, arroz duro y vegetales refinados.

Procedencia: Es el grano del arroz gramíneo (arroz japonica).

Composición química: Contiene un 75% de almidón, alrededor de un 8% de proteínas, un 0,5-1% de grasas y una pequeña cantidad de vitamina B, etc.

Meridianos de naturaleza y sabor: dulce, plano. Entra en el meridiano del bazo y del estómago.

[Indicaciones] Tónico, fortalece el bazo y el estómago, calma la sed y detiene la diarrea.

Uso: Comida al vapor, papillas, o dieta medicada, papillas medicadas, etc. Los que tienen frío deberían comer menos.

Anexo: Arroz índica y arroz glutinoso: El arroz índica, el arroz glutinoso y el arroz japónica proceden de la misma planta. Los granos de arroz índica son delgados, menos pegajosos y más hinchados; algunos granos de arroz glutinoso son iguales al arroz índica y algunos son más cortos que el arroz japónica, pero son borrosos, precisos, pegajosos y menos hinchados. Los efectos del arroz índica, el arroz glutinoso y el arroz japónica son básicamente los mismos, pero son cálidos por naturaleza y generarán calor si se comen en exceso, lo que fácilmente puede provocar heces secas.

Normalmente puedes comprarlo en grandes superficies y farmacias.