Cocina comida sencilla y deliciosa en casa 3 recomendaciones de comida casera sencillas y deliciosas

1. Patatas ralladas en vinagre. Cortar las patatas en tiras finas y uniformes, remojar el pimiento rojo seco en agua y preparar el ajo y la cebolla picados. Ponga un poco de aceite en la olla, caliéntelo, luego agregue la cebolla rallada y el pimiento rojo rallado y saltee hasta que esté fragante. Luego agrega las papas ralladas y sofríe por un minuto, luego agrega sal, vinagre, pimienta y glutamato monosódico en secuencia y sofríe agrega un poco de ajo picado antes de sacarlo.

2. Pepino frío y yuba. 6 yuba; un pepino; mijo picante; salsa de soja; azúcar blanco; sal y esencia de pollo; luego cortar en trozos de 5 cm para preparar el jugo. Lavar y cortar el cilantro en gajos y cortarlo en trozos de 3 cm. Poner a hervir una olla en un bol, verter la yuba y blanquearla durante tres o cuatro minutos. Se quitan la cabeza y la cola del pepino, se aplanan con el dorso de un cuchillo y luego se cortan en gajos de unos 2 cm de largo. También puedes aplanar el ajo y pelarlo como más te guste. Cortar en polvo. Echar un poco de aceite en la olla, sofreír las semillas de ajo y el mijo, y verter en el bol de yuba y pepino. Luego agrega la salsa de soja, el vinagre y el azúcar y mezcla con las manos. Picar un poco de zanahoria para darle color y mezclar bien todos los ingredientes.

3. Pasta crujiente. Prepare pasta en forma de macarrones (también se pueden usar fideos de caracol, fideos de mariposa, etc.), hierva agua en una olla, agregue los fideos espaguetis, agregue un poco de sal al agua, cocine durante unos 8 a 10 minutos, escurra con agua fría después. cocinando. Agrega un poco de aceite de oliva, sal, pimienta negra y pimentón a la pasta y mezcla bien. Forrar una bandeja para horno con papel engrasado, verter la pasta preparada, meter al horno y hornear a 200 grados durante 20 minutos hasta que la superficie esté dorada y crujiente, luego sacar.