Ensayo de agradecimiento tío 600 palabras

Mi tío es un bicho raro. A diferencia de otros hombres que solo aman el trabajo y el ocio, él es como un ama de casa, después del trabajo, no puede evitar volverse adicto a cocinar en la cocina. ¡Todos en la ciudad pueden oler la comida que cocina! El tío no es alto, tiene el pelo brillante pero no largo en su delicada cabeza y una espesa barba que casi le cubre los labios. Parece un poco delgado y tiene que levantarse temprano por la mañana para regar las flores en la niebla. Le hace sentir un poco como si se estuviera divirtiendo en las nubes. En el campo y en los campos, cualquier caza que puedas pescar se puede servir en la mesa. A mi tío le encanta especialmente la caza y es un excelente cocinero. Con la captura de una locha se puede hacer sopa y con la captura de un conejo se puede hacer un estofado. Debido a esta habilidad culinaria, a menudo se reúnen varios amigos cercanos para cenar juntos, y el responsable es siempre el tío. Probé el faisán estofado de mi tío. Los faisanes en los campos eran criados por gusanos para que se volvieran grandes y gordos, y su carne aceitosa era dura y fragante. Después de atrapar el faisán, primero le quitó las plumas, abrió el vientre del pollo y le sacó los intestinos, luego lo lavó, luego cortó hábilmente el pollo en trozos pequeños con un cuchillo, calentó el aceite y puso el pollo que Había sido marinado durante media hora en el aceite. Con el sonido de "limpiar" de la olla, mi tío inmediatamente lo cubrió y lo coció a fuego lento durante más de diez minutos antes de sacar los trozos de pollo de la olla. y ponerlas en un plato. Observé atentamente con los ojos bien abiertos. Juntó cebollas, jengibre, salsa de soja oscura y otros condimentos para hacer una salsa espesa, y luego vertió los trozos de pollo. Cuando se absorbió el sabor, sacó el jugo y lo puso. la olla. Quedó un delicioso estofado. El pollo está listo. Mi tío es muy conservador y solo me deja ver este truco suyo. No deja que otros aprendan otros platos fácilmente. La especialidad de mi tío son las ranas al vapor. Aunque hoy en día hay cada vez menos ranas, él siempre me consigue algunas ranas silvestres cada vez que voy al campo. No sé qué tipo de secreto exclusivo usa, pero de todos modos nadie puede aprenderlo. Pero lo que más recuerdo es una comida de caza única. Fui al campo durante las vacaciones de verano. Mi tío, a quien no veía desde hacía mucho tiempo, obviamente estaba mucho más delgado, pero aun así cocinaba para mí. Entré a la cocina como siempre, pero me echó: "Ve, ve, juega afuera, te llamaré cuando termine de cocinar". Me pregunté, ¿no suele estar muy entusiasmado mi tío? .., no pude evitar mirar la rendija de la puerta, y vi que estaba colocando piezas de caza sobre la mesa. Codornices negras, anguilas resbaladizas, ranas babosas… Podía verlos todos. Babeando. Cerré la puerta suavemente, estaba secretamente feliz, ¡hoy comí bien! Próximamente conejo estofado, anguila al vapor, codornices guisadas con setas… todo tipo de delicias de la montaña y del mar. El aroma del conejo estofado con un toque picante es fascinante. El aroma a ajo de la anguila al vapor y su propio sabor a caza se derriten en la boca y son tan refrescantes como masticar menta. Mi tío vio que estaba comiendo tan bien que incluso se olvidó de comerse el arroz de su propio plato. Tío, es un hombre que vive en el campo y tiene excelentes habilidades culinarias. La caza cocinada en sus manos será siempre el mejor manjar de mi infancia, haciéndome salivar y dificultándome el olvido...