¿Qué tipo de comida puede reemplazar el sabor del invierno en mi memoria?
El ingrediente principal de nuestra estufa Guangdong Dabian es el marisco, ¡y la principal técnica de cocción es cocinarlo y comerlo!
Primero preparemos los ingredientes: huesos de cerdo, pollo, lonchas de ternera n°1, lonchas de cordero n°2, albóndigas, tofu seco n°4, hongo negro n°5, jengibre n°6, soja salsa, mantequilla de maní, cilantro, cebolla, pasta de frijoles, aceite de chile (otras carnes y verduras se compran según preferencia personal).
Paso 1: La sopa básica es el ingrediente principal del horno con bordes envueltos. Si quieres comer productos horneados deliciosos y nutritivos, debes trabajar duro. En primer lugar limpiamos los huesos de cerdo y el pollo y los cortamos en trozos. Después de preparar el maíz y las zanahorias, los ponemos en una olla a presión, echamos suficiente agua en la olla y cocinamos durante media hora. Después de hervir, añadimos la sal adecuada, que se puede utilizar como sopa básica para el horno envolvente.
La segunda parte es absolutamente indispensable a la hora de comer Dabianlu. Normalmente preparamos nuestra propia salsa para mojar. Vierta un poco de aceite de cocina en una olla grande. Después de que la temperatura del aceite alcance el 70 % al 80 % de temperatura, agregue la salsa de soja, la mantequilla de maní, el cilantro, la cebolla y la pasta de frijoles. Si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco de pimienta y revolver bien a modo de salsa.
Paso 3: Vierte la sopa base en la olla y disfruta cocinando. Según los ingredientes que te gusten, puedes comerlos después de hervirlos. Generalmente, cuando comemos estofado, comemos la carne primero, porque la base final de la sopa se vierte directamente, por lo que la esencia de la base de la sopa no se desperdicia.
Yo personalmente prefiero poner medio rábano blanco en la sopa, porque puede quitar la astringencia de la verdura. Bueno amigos, disfrutemos de la diversión de cocinar durante el invierno. Compartámoslo aquí hoy. Adiós.